Тамак жасоо боюнча кеңештер 2024, Ноябрь
Желе канча тоңот: желатиндин түрлөрү, рецепт, коюу мөөнөтү, кеңештер
Көптөгөн чоңдор жана балдар желеди жакшы көрүшөт. Бул чындап эле даамдуу жана адаттан тыш деликатес, ал туура даярдалган болсо, гурмандарды гана кубандырбастан, белгилүү бир пайда алып келет. Келгиле, бул деликатести кененирээк карап чыгалы - бышыруу ыкмасы, жакшы жана жаман жактары, канча желе катып калат жана башка майда-чүйдөсүнө чейин
Мешке картошка менен тооктун этин канча бышыруу керек: бышыруу тартиби, убакыт, сүрөт
Картошка менен тоок - дүйнөлүк ашкананын классикасы катары таанылган популярдуу жана абдан ийгиликтүү тандем. Бул эки продукт ар кандай шорпо, салаттар жана чын жүрөктөн экинчи тамактар бар. Бүгүнкү постто тоок менен картошканы мешке кантип жана канча бышыруу керектиги айтылат
Камбаланы мешке кандай даамдуу бышыруу: ингредиенттер, балык даярдоо, бышыруу процедурасы, фото
Жаңыдан баштап үй кожойкелери балыкты туура кесип, андан тамак жасаганды дайыма эле биле беришпейт. Сиздин тапшырманы кантип жеңилдетүү керек? Даяр натыйжанын сүрөтү менен камбаланы мешке даярдоо бир топ жеңилирээк. Бул балык даамдуу гана эмес, ошондой эле абдан пайдалуу. Камбала витаминдердин жана микроэлементтердин кампасы. Меште аны бышыруу кандай даамдуу? Бул макаладан үйрөн
Үч бурчтук менен самсаны кантип айкелдесе болот: жөнөкөй жолдор, сүрөттөр, кеңештер жана ыкмалар менен кадам-кадам нускамалар
Самса – бардык өлкөлөрдө белгилүү азиялык керемет тамак. Россияда аны ар бир фастфуд күркөсүнөн тапса болот. Продукт орус пирогуна окшош, болгону үч бурчтуу жана атайын салмасы бар. Самса козу, чочконун, уйдун жана тооктун этинен жасалат. Мунун баары ким эмнеге артыкчылык бергенине жараша болот. Самсаны жасоонун көптөгөн рецепттери бар, аны көмөч казанга да, мешке да куурса болот
Картошканы канча убакытка кайнатуу керек? Картошка бышыруу боюнча кеңештер
Картошканы канча убакытка кайнатуу керек? Бул актуалдуу суроонун жообу түздөн-түз ушул тамырдан эмне бышыргыңыз келгенине жараша болот. Бул популярдуу жашылча, жок эле дегенде, бир аз бөлүгүн камтыган ар бир кулинардык шедевр, өзүнүн тамак ыкмасын керек. Албетте, картошканы канча кайнатуу ыкмасына жараша болот. Мисалы, пушистый пюре үчүн бышыруу убактысы жана салат картошканы даярдоо ыкмасынан айырмаланат
Бышкан жумуртканы микротолкундуу мешке кантип бышыруу керек? кеңеш
Бышкан жумуртканы микротолкундуу мешке кантип бышыруу керек? Бул көп ингредиенттерди талап кылбайт. Сизге бир жумуртка жана суу керек болот. Ошондой эле, кээ бир рецепттерде стол сиркеси аз өлчөмдө колдонулат. Микротолкундуу меште колдонуу үчүн идиштерди алдын ала камдап алганыңыз оң
Гречканы майдаланган сууга кантип бышыруу керек: суунун жана дандын пропорциялары
Новичок гречканы сууга кантип туура кайнатуу керектигин өз тажрыйбасынан түшүнүшү керек. Биздин макалада биз майда-чүйдөсүнө чейин бул теманы карап чыгабыз. Баары абдан жөнөкөй, натыйжада даамдуу жана пайдалуу тамак болуп саналат
Балыктан желбиректерди кантип алып салуу керек: кадам-кадам көрсөтмө
Эгер сиз адегенде балыктын желбиректерин кантип алып салуу жөнүндө ойлонсоңуз, анда татаал жана көп убакытты талап кылган процессти элестетсеңиз керек. Балким, биринчи аракетте ушундай болуп калат. Бирок колуңузда бир аз начинка менен сиз оңой жана тез тапшырманы аткара аласыз
Кошуу тойуна эмнени арзан жана тез бышыруу керек?
Жашоодо сейрек кездешет. Жана мен бул майрамды унутулгус кылгым келет. Кошулуу күнүндө туугандарын жана досторун чакыруу салтка айланган, ал эми постсоветтик мейкиндикте ондон ашык адам болушу мүмкүн. Конушка эмне тамак жасоо керек деген суроону берип, биз оңой жана тез даярдалуучу арзан тамактарды табууга аракет кылып жатабыз
Кантип камырга колбасаны кооз ороп салуу керек: оңой жана жөнөкөй жолдор, сүрөт менен кадам-кадам көрсөтмөлөрү
Эгерде аракет кылсаңыз, колбаса сыяктуу баналдык тамакты да абдан кооз, мисалы, камырга салып берсе болот. Колбасаны камырга кооз ороп коюунун көптөгөн жолдору мурунтан эле ойлоп табылган. Андыктан фантазияңыз жетишсиз болсо, башкалардын идеяларын колдонсоңуз болот. Макалада биз камырга колбасаны кантип кооз ороп алуунун бир нече варианттарын карап чыгабыз
Ширкелүү котлеттер: ингредиенттер, сүрөттөр, нюанстар жана бышыруу сырлары менен кадам-кадам рецепт
Чопс – бул даамдуу жана канааттандырарлык тамак, ал бардык гарнирлерге эч кандай кошулбайт. Эттин ширелүү кесимдери жашылчалар, буурчак, дан азыктары, макарон, картошка жана жумуртка менен укмуштуудай шайкеш келет. Бул коллекциядан сиз чыныгы табитти ачуучу тамак даярдоонун бардык сырларын жана нюанстарын биле аласыз. Ширелүү, назик, жыпар жыттуу жана укмуштуудай даамдуу котлеттер ар кандай дасторкондун негизги жасалгасы болот
Тооктун санын көмөч казанга канча убакытка кууруу керек? Кеңештер жана рецепттер
Тооктун санын көмөч казанга кууруунун эч кыйыны жоктой. Бирок башталгыч ашпозчулар үчүн эмес. Ар кандай тамак, атүгүл эң жөнөкөй, үйрөнчүктөр үчүн көптөгөн суроолорду жаратышы мүмкүн. Мисалы, көмөч казанга тооктун санын канча кууруу керек, кандай май куюш керек, кандай татымалдарды кошуу керек, качан туздоо керек, алтын кабыкты кантип алуу керек ж.б.у.с
Какао порошок "Русский": курамы, өндүрүүчүсү, сын-пикирлер
Орус какао порошокунда организмге керектүү микроэлементтердин бай запасы бар жана анын бай шоколад даамы балалыкка кайтып келет. Бул продуктуну колдонуу эч кандай чек жок, анткени ал тамак-аш даярдоодо, косметологияда, ошондой эле альтернативдик медицинада колдонулат
Фаршты эт туурагычсыз кантип жасоо керек: жөнөкөй жолдор
Даамдуу фарш көптөгөн таттуу жана сүйүктүү тамактардын негизи болуп саналат. Жана бул жөн эле тефтели эмес. Бирок, кандайдыр бир себептерден улам эт туурагычты колдонууга мүмкүн болбой калган жагдайлар бар. Андан кийин жардам берүүнүн башка жолдору бар. Албетте, фаршты дүкөндөн сатып алса болот, бирок ал дайыма эле даамдуу боло бербейт
Жашыл буурчакты кантип кууруу керек: кеңештер жана мыкты рецепттер
Төө буурчак экологиялык жактан таза буурчак өсүмдүктөрүнүн бири болуп саналат, анткени алар өнүү жана бышкан мезгилде айлана-чөйрөдөгү бардык зыяндуу компоненттерди өзүнө сиңире албайт. Мындан тышкары, өсүмдүк витаминдерге, минералдарга жана башка пайдалуу заттарга бай. Андан тамактарды диетага көбүрөөк киргизүү сунушталат. Бул адамдын организмине пайдалуу таасир этет. Биз буурчактан даамдуу жана абдан пайдалуу тамактарды жасоону сунуштайбыз
Бургер үчүн фарш: азыктарды тандоо, бышыруу өзгөчөлүктөрү, сын-пикирлер
Ар кандай даамдуу бургердин негизги сыры анын начинасында - котлетинде. Келгиле, андан ары фарштан бургер пирожкилерди кантип жасоону жана бул процессти өзүңүз жасоодо эмнелерди эске алуу керектигин карап көрөлү
Разрыхлительдин ордуна эмне колдонуу керек: кеңештер
Дамдуу камырды жасоо үчүн дээрлик бардык ингредиенттерди бардык жерден сатып алса болот, бирок көбүнчө үй ээлери бышыруу үчүн бардыгы даяр, бирок колунда разрыхлитель жок деген жагдайга туш болот. Дүкөнгө чуркап барууга шашпаңыз - биздин макалада камыр үчүн разрыхлительдин ордуна эмне колдонсо болорун айтып беребиз
Булгурду жай мешке кантип бышыруу керек: кеңештер жана рецепттер
Таруу, гречка, арпа жана күрүч сыяктуу кадимки ингредиенттерден гана эмес, дан азыктарынан пайдалуу гана эмес, даамдуу ботко да даярдасаңыз болот. Булгур ботко жасоону аз адамдар билген, ал эми азыраак адамдар билген жармалардын бири. Бирок дандын бул түрү абдан пайдалуу, ошондуктан аны рационуңузга бат-баттан киргизүү керек
Таруу боткосу эмне үчүн ачуу? Ачуу жок кылуу
Таасирдүү пайдаларына карабастан, бул ботко заманбап адамдардын күнүмдүк (ал тургай ай сайын) рационунда жыл сайын азыраак пайда болот. Бул жагымсыз көрүнүштүн логикалык түшүндүрмөсү бар. Себеби, кээде даяр болгон таруу боткосу ачуу болот. Эмне үчүн анын даамын бузган мынчалык жагымсыз даам болушу мүмкүн? Келгиле, бул сырды ачууга жана ошол эле учурда ашыкча ачуудан арылуунун жолдору бар-жогун билүүгө аракет кылалы
Камбала: аны кантип даамдуу жана жыпар жыттуу бышыруу керек?
Көптөгөн адамдар камбала сыяктуу балыктарды жакшы көрүшөт. Дасторкондо отургандардын баары тарелканы жалагысы келгидей кылып аны кантип бышыруу керек?
Ачыткыны кантип алмаштыруу керек: ыкмалар жана рецепттер
Эгер сиз, мисалы, квас жасагыңыз келсе, же үй-бүлөңүздү өзүңүз жасаган жыпар жыттуу кондитердик токочтор менен кубантууну кааласаңыз, эмне кылуу керек, бирок акыркы учурда үйдө тирүү ачыткы жок экени белгилүү болду же алардын аз гана саны бар эле? Мындай сонун идеядан баш тартуу үчүнбү? Албетте жок. Мындай кырдаалда эң туура чечим ачыткыны башка нерсе менен алмаштыруу болмок
Куурулган картошканы көмөч казанга кантип кууруу керек: сүрөт менен кадам-кадам рецепт
Бүгүн биз көмөч казанга кытырак картошканы кантип кууруп алуунун бардык назиктерин үйрөнөбүз. Ар кандай даамдуу тамактардын көптүгүнө карабастан, бул тамактын күйөрмандарынын саны жыл сайын өсүүдө. Куурулган картошка биз менен түбөлүккө калат. Балким, бул анын арзан баасына байланыштуу, балким, аны даярдоо үчүн абдан жеңил экенине байланыштуу. Бул тамак да өспүрүм үчүн
Картошканы эмне менен куурса болот: рецепттер жана тамак жасоо сырлары
Куурулган картошка ар тараптуу. Бул гарнир да, көз карандысыз тамак да болушу мүмкүн. Кемчиликсиз даамдуу кечки тамакты жасоо үчүн картошканы эмне менен кууруп аласыз? Кайсы ингредиенттер куурулган картошка менен жакшы болот? Тамак жасоонун нюанстары жана сырлары кандай?
Буудай боткосун кантип бышыруу керек: кеңештер
Буудай жармасы – арзан баада көптөгөн баалуу касиеттерге ээ болгон пайдалуу продукт. Дандын курамында А, Е, С, РР, В витаминдери, ошондой эле микроэлементтер – кальций, калий, фосфор, темир бар. Макалада сүрөттөлгөн буудай боткосун кантип даярдоо керек
Картошканы канча кайнатуу керек: тамак жасоо боюнча кеңештер
Бул уникалдуу жашылча, балким, биз салаттарга бышканда гана кошо турган жападан жалгыз жашылча. Чийки картошка салаттарда жана башка тамактарда болбойт
Кызылчаны кантип бышыруу керек: кызыктуу рецепттер, функциялар жана сын-пикирлер. Кызыл борщту кызылча менен кантип бышыруу керек
Кызылчанын пайдалуу жактары жөнүндө көп айтылып, эл буга эчак эле көңүл бурган. Башка нерселер менен катар, жашылча абдан даамдуу жана идиштерге бай жана ачык түс берет, бул да маанилүү: тамак-аштын эстетикасы анын табитин, демек, даамы кыйла жогорулатат экени белгилүү
Манты канча убакытка жана кантип бышырышат?
Манты, уламыш боюнча, биринчи жолу Кытайда ойлоп табылган жана жасалган - бул тамак бир аз орусча чүчпараны элестетет, бирок бул камырдан жасалган тамакты бууда бышыруу сунушталат, анткени ширелүү курамы сорпонун даамын берет. мантанын капталындагы тешиктин жардамы менен ичилген жана ушундай жол менен гана бул тамакты чыгыш ашканасында колдонуу сунушталат
Спаржа. Бул эмне, кантип бышыруу керек жана эмне менен жеш керек?
Бул атактуу романдардын каармандарынын дасторконунда көз артарлык туруктуулук менен пайда болгон спаржа. Бул эмне? Бул узун омуртка чындап эле даамдуу жана пайдалуубу?
Сарымсак эмне үчүн маринадда көк түскө айланат? Сарымсак көк болуп кетпеши үчүн эмне кылуу керек: кеңештер жана ыкмалар
Кышкыга тамак-аш даярдоодо көбүнчө үй кожойкелери көйгөйлөргө туш болушат, алардын эң кеңири таралганы – көк-жашыл уксус маринадында сарымсак сатып алуу. Бул кубулушту химиялык көз караштан кантип түшүндүрүүгө болот? Бул билимди кантип колдонсо болот, жашылчаны боёктун жагымсыз процессинин алдын алуу үчүн? Биздин макаладан билиңиз
Барак желатин деген эмне? Продукцияны колдонуунун сүрөттөлүшү жана эрежелери
Бош убактысын ар кандай тамактарды жасоо менен өткөргөндү жакшы көргөндөр, албетте, желатин эмне экенин билишет. Бул продукт көбүнчө тамак-аш даярдоодо колдонулат
Тооктун терисин кантип тазалоо: сүрөттөр менен мисалдар
Тооктун терисин алып салуу бир топ кыйын деген пикир бар, бирок бардык кадамдарды туура аткарсаңыз, аны бат эле жасай аласыз. Ар кандай тамактарды жасоонун 2 жолу бар, алар териге зыян келтирбестен жасоону үйрөтөт
Суюк жана дүң продукцияны өлчөйбүз. 1/2 чыны канча грамм жана миллилитр?
Табылган рецепт боюнча адаттан тыш жаңы тамак жасоону чечкенде, көбүнчө импровизацияланган каражаттардын жардамы менен ингредиенттердин керектүү көлөмүн өлчөөгө туура келет, анткени бардыгында ашкана таразасы боло бербейт. Стакан бул маселеде алмаштырылгыс жардамчы болуп саналат, ар кандай ашканада ар бир үй кожойкеси бар
Тооктун төш сорпосу: бышыруу өзгөчөлүктөрү
Тооктун төш сорпосу – жылдын кайсы убагында болбосун эң сонун аш болумдуу тамак. Кышында ал жылуулукту сактоого жардам берет, ал эми жайында жакшы жана жеңил түшкү тамак болот. Тоок сорпосу ар тараптуу. Аны таза түрүндө колдонсо болот, ошондой эле ар кандай шорполорду даярдоо үчүн колдонсо болот. Шаар шартында, кожойкелер, эреже катары, тоок төшүнөн сорпону даярдашат. Албетте, бүт үй тоок этин колдонуу туура болмок, бирок мегаполисте бул дайыма эле мүмкүн эмес экенин өзүңүз түшүнөсүз
Пирогту кантип жасоо керек: сүрөттөрү бар рецепттер
Жаңы токочтордун жыты эч качан чыкпаган жайлуу үйдү элестетүү кыйын. Духовкадан алынган жыпар жыттуу жана ширелүү пирогтун алдында ар кандай тамак кубарып кетет. Ошол замат бүт үй-бүлө ашканага жетип, чай ичүүгө чогулушат. Ал эми үйрөнчүк үй ээси жөнүндө эмне айтууга болот? Албетте, пирог кантип жасоо керектиги жөнүндө маалымат ага абдан пайдалуу болот. Эч нерсе издөөнүн кереги жок, баары биздин макалада
Самкор жумурткага эмне кошсо болот? Даамдуу жумуртканы эмне менен жана кантип бышырса болот?
Тоок жумурткалары - балким, нан менен эттен кийинки эң популярдуу продукт, ар бир үйдө бар экендиги талашсыз. Бул ингредиент көп сандаган тамактардын рецепттеринде бар. Биринчи эсиме омлет, омлет жана куурулган жумуртка келет. Бул тамактарды даярдоодо олуттуу айырмачылыктар бар
Жумшак кайнатылган жумуртканы кантип кайнатуу: тамак жасоо боюнча кеңештер
Жумшак бышырылган жумуртка - абдан даамдуу, пайдалуу жана аш болумдуу тамак. Эгерде сиз жумшак кайнатылган жумуртканы кантип кайнатуу керектигин так билсеңиз, анда бул процесс сиз үчүн кыйын болбойт
Баклажанды мешке бышырып алалы
Мештеги баклажан ушунчалык жумшарып, оозуңузда эрип кетет. Ал эми кошумча даамы жана курчтугу ага помидор, сарымсак жана татымал менен берилет. Тоюу үчүн баклажанды козу карын, сыр жана ал тургай макарон менен бышырып алсаңыз болот
Pangasius - зыяндуу же пайдалуу?
Учурда балыктын жана деңиз азыктарынын коркунучу тууралуу көбүрөөк маалымат пайда болууда. Талаш-тартыш объектиси барган сайын пангасиус сыяктуу балыкка айланып баратат. Ал зыяндуубу? Ал эми балыктын бул түрүнүн кандай пайдасы бар?
Жүгөрүн жай меште бышыруу ыңгайлуу, даамдуу жана пайдалуу
Жүгөрүн жай меште бышыруу абдан ыңгайлуу гана эмес, пайдалуу жана даамдуу. Бул даярдоо ыкмасы аркасында, продукт өзүнүн бардык пайдалуу касиеттерин сактап, кемчиликсиз кайнатылат
Кара балыгын кантип маринадтаса болот. Lucky Recipes
Асыл балыктарды даярдоо анча деле кыйын эмес. Туз себилген лосось - жана 48 сааттан кийин сиз даамдуу закускага ээ болосуз. Каймак менен сүзүп, духовкага салып, түшкү тамакка эң сонун деликатес аласыз. Бирок тажрыйбалуу кожойкелер эң жөнөкөй балыктарды да шилекейи агып тургандай тейлөөнү жакшы билишет. Бүгүн биз мөңкө балыгынын абдан даамдуу болушу үчүн туздаганды үйрөнүп жатабыз