Мыкты рецепттер 2024, Сентябрь
Даамдуу кондитердик камыр: рецепт
Ким кеминде бир жолу пирожки бышырып алган болсо, бул иш-чаранын ийгилиги көп жагынан сынактан көз каранды экенин билет. Андан майнап чыккан жок - сиз дасторконго абдан кызыксыз пирогторду, ал тургай жалпак, кызыктай, туура эмес формаларды алып келесиз. Ар бир устанын эң даамдуу кондитердик камырды кантип даярдоо боюнча өзүнүн ою, өзүнүн сыры бар. Эч бир мыкты рецепт жок. Бул тамакты сууга да, айранга да, сүткө да сонун жасай аласыз - ооба, дээрлик бардык нерсеге
Cod: рецепттер жана даамдуу тамактарды жасоонун сырлары
Таска балыктарынын бул өкүлү даамдуу, назик жана пайдалуу. Андан сиз биринчи жана экинчи тамактарды жана закускаларды даярдай аласыз. Код үчүн рецепттер алардын ар түрдүүлүгү жана аткаруунун жөнөкөйлүгү менен таң калтырат
Козу карынга толтуруу: кантип бышыруу керек?
Козу карындар айыл тургундары үчүн эң кеңири таралган азык болчу. Аларды кышка карата эбегейсиз көп (аянт уруксат берсе) чогултуп, жыйнап алышкан. Бүгүнкү күндө алар майрам, гүлдөп-өнүгүү, ал тургай, саркеч менен тыгыз байланышта. Ошондуктан, козу карын толтуруу тамактарды ар түрдүү даярдоо үчүн сонун мүмкүнчүлүк болуп саналат
Үйдө жасалган аджика: кышка күйүүчү рецепт
Аджика – өзгөчө ачуу-туздуу даамы бар универсалдуу татымал, ал көбүнчө экинчи тамактар менен берилет. Анын азыркы курамы, албетте, тарыхый рецепттен принципиалдуу түрдө айырмаланат, бирок даамы ушуну менен гана байыды
Мексика тортиласы. Тортилла кантип даярдоо керек: рецепт
Ар кандай начинкалары бар мексикалык тортилья шаурма же гамбургер сыяктуу фастфуд тамактары менен бирге заманбап орустардын жашоосуна бекем кирди
Эң мыкты закуска рецепттери
Майрамдык тойлордо, тагыраак айтканда, алардын алдында ар кандай курактагы кожойкелер жеңил закускалардын рецепттерин табышы керек. Алардын арасында, өзгөчө популярдуу болуп, шашылыш жасалган. Жөнөкөй тамактардын варианттарын карап көрөлү, алар абдан тез даярдалбастан, алар да пайдалуу болот
Малинанын кыямы даамдуу дары
Ата-бабаларыбыз малинанын дарылык касиетин жакшы билишкен. Ал эми дарылоо үчүн алар бүт өсүмдүктү колдонушкан: гүлдөр, жалбырактар, мөмөлөр, тамырлар. Азыр, көбүнчө, маселе мөмө-жемиштерди жыйноо менен гана чектелет. Алар желе, ар кимдин жакшы көргөн үй малина кыямын, конфигурациясын, жада калса шарапты жасашат. Малина, көпчүлүк мөмөлөрдөн айырмаланып, жылуулук менен дарылоодо пайдалуу заттарды жоготпойт жана кайра иштетүүдө жаңы мөмөлөрдүн бардык дарылык касиеттерин сактап калат
Bento: рецепт, бышыруу өзгөчөлүктөрү жана сын-пикирлер
Эң жакшы түшкү тамак, жапондордун ою боюнча, албетте, бенто. Классикалык жапон "куту түшкү тамактарынын" рецепти абдан жөнөкөй. Жапон бентосун жасоонун айрым сырларын ачып берели
Үйдөгү эң жакшы крем рецепти: курамы, бышыруу ыкмасы жана сын-пикирлер
Классикалык үй креми рецепти - камырды кантип жасоо керек, крем жана каптоо, кеңештер жана ыкмалар
Камырдан жасалган табан үчүн рецепт жана башкалар
Камырдагы деңиз тилинин рецепти пайдалуу тамак даярдоого мүмкүндүк берет. Анын даамы тазаланып, тазаланат. Мындай балыктын курамында көптөгөн пайдалуу заттар бар, андыктан анын дасторконуңузга бат-баттан турушу абзел
Папоротникти даярдоо: салаттар, шорпо жана негизги тамак
Папоротник - токойлордун сыртынан жагымдуу жашоочусу. Бирок, сырткы көрүнүшүнөн тышкары, бул өсүмдүк да козу карын менен эттин ортосундагы бир нерсеге окшош сонун даамы бар
Арыктоо үчүн ашкабактын жөнөкөй рецепттери
Ашкабак – ашыкча салмагы бар адамдарга күн сайын жеш керек болгон ден соолукка пайдалуу жашылча. Ал майды ыдыратууга, организмден токсиндерди жана зыяндуу заттарды чыгарууга, витаминдердин запастарын толуктоого жардам берет. Арыктоо үчүн ашкабакты кантип бышырса болот? Рецепттери көп. Алардын айрымдарын ашканада сынап көрүңүз
Сыр Манчего - күнөстүү Испаниядан салам
Ар кандай кычкыл сүт азыктарысыз диетаңызды элестетүү кыйын. Бүгүн биз күнөстүү Испаниянын эң жаркыраган сыр өкүлү - Манчего сыры менен таанышууну сунуштайбыз. Бул макалада биз майда-чүйдөсүнө чейин бул жөнүндө гана эмес, ошондой эле анын рецепт менен бөлүшөбүз
Маринадда баклажанды кантип тез бышыруу керек: рецепттер. Кыш үчүн маринаддалган баклажан
Маринаддалган баклажан - бул оригиналдуу закуска, аны сиз гарнир же салаттын негизи катары да колдонсоңуз болот. Макалада биз сизге бир нече оригиналдуу рецепттерди сунуштайбыз, ошондой эле бул даамдуу тамакты кантип даярдоо боюнча кеңештерди беребиз
Прениктерден жасалган үйлөр: Christmas рецепттери
Жаңы жыл жана Рождество майрамынын алдында дайыма кандай кызыктуу тамак жасоо керек деген суроо туулат. Мен ар дайым балдарды таттуу жана адаттан тыш нерсе менен кубанткым келет
Ччконун этин кантип бышыруу керек?
Чочконун этинен жасалган шишкебек – ар кайсы улуттардын көптөгөн ашканаларында кездешүүчү тамак. Бул даярдоо үчүн абдан жеңил жана аз убакыт талап кылынат. Көбүнчө чочконун шишеси жашылчалар менен бирге жасалат. Картошка жана капуста кошулган тамактар өзгөчө популярдуу. чочконун шишкебек кантип даярдоо керек?
Сүт кошулган күрүч боткосу: пропорциялар, рецепт
Бүгүн биз сүт кошулган күрүч боткосунун даамдуу даярдалышы жөнүндө сүйлөшкүбүз келет. Пропорцияларды, ингредиенттерди жана тамакты даярдоо ыкмасын биз рецепттерибизде кеңири сүрөттөп беребиз
Кышкыга томат соусунда калемпир
Келиңиз, калемпирди помидор соусуна кантип тоголоктоп болорун карап көрөлү. Мындай салатты даярдоонун бир нече варианттары бар
Манты кантип туура таңуу керек? Манты үчүн камыр: тамак даярдоо рецепти
Мантыны чыныгы, уникалдуу, нукура, теңдешсиз кылуу үчүн, ашпозчулук өнөрүнүн белгилүү бир ыкмаларын билишиңиз керек: даамдуу камырды, ширелүү начинканы жана мантыны кантип таңуу керек, макаланы окуп чыгыңыз
Сүрөттөр менен этап-этабы менен мыкты рецепттер: алма менен розаларды кантип жасоо керек
Жада калса жаңы ашпозчу да дасторконго алма менен розаларды тартууласа, кол чабууларды жана суктанган көз караштарды жеңе алат. Жөнөкөй аракеттердин алгоритми жана чеберчиликтин сырлары ийгиликсиз болуу мүмкүнчүлүгүн жокко чыгарат
Италиялык рисотто: бул эмне?
Италиялык популярдуу тамак рисотто арборио күрүчүнөн жасалган. Италияда бул улуттук тамакты даярдоонун көптөгөн жолдору бар. Дээрлик ар бир шаарда өзүнүн салттуу рецепти бар
Духовкада фарш кошулган бышырылган картошканын рецепттери. Тандырга фарш кошулган картошканы канча убакытта бышырат?
Картошка жана фарш - бул чоң жана кичине сүйүүчүлөргө жегенди жактырган азыктардын классикалык айкалышы. Бул ингредиенттердин жардамы менен сиз кадимки жана майрамдык менюга туура келген көптөгөн түрдүү тамактарды жасай аласыз. Бүгүнкү басылмада мешке фарш менен бышырылган картошканын эң кызыктуу рецепттери камтылган
Бышырылган картошка: сүрөттөр менен рецепттер
Көптөр үчүн бышырылган картошка сыртта эс алуу менен гана байланыштуу. Анын уникалдуу жыты түтүндүн жытын жана оттун тырылдаганын элестетет. Ал эми көмүрдө бышырылган картошка жөн гана романтика. Ал эми тажрыйбалуу ашпозчулар андан жүздөгөн даамдуу, эң негизгиси пайдалуу тамактарды жасаганды билишет. Мисалы, бир нече жөнөкөй, бирок абдан кызыктуу рецепттерди карап көрө аласыз
Колострум бул Ууз сүтүн кантип даярдоо керек
Шаардыктарга ууз сүтү эмне экенин түшүндүрүү керек. Бул дыйкандар да сейрек өздөрүн жана балдарын эркелеткен продукт. Эмне үчүн? Ооба, анткени бул продукт дайыма эле пайда боло бербейт, бирок бир нече күн мурун жана мал тууткандан бир жума өткөндөн кийин гана пайда болот
Туура асылдандырабыз: кургак сүттөн сүттү кантип жасоо керек
Ушулкан сүт жөнүндө көптөгөн уламыштар жана уламыштар бар, алар биз керектеген сүт азыктарынын көбү андан жасалат дешет. Келгиле, бул продукт деген эмне, анын кандай пайдалуу касиеттери бар жана ал кайда колдонулат, ошондой эле сууну колдонуп кургак сүттөн сүттү кантип жасоону карап көрөлү
Жүрөктөр менен эң мыкты гречка рецепттери
Гечка боткосу – ден-соолукка пайдалуу тамак, анын даамы жүрөк сыяктуу сүт азыктары менен ар түрдүү болот. Ботко өзгөчө даамга ээ болот, аны тооктун төшү же башка эт менен алуу мүмкүн эмес. Жүрөккө козу карындарды кошсоңуз, андан да канааттануу жана даамдуу болуп калат
Жай мештеги гречка - жөнөкөй жана даамдуу рецепттер
Болжол менен 4 миң жыл мурун гречка «кара күрүч» деп аталып, кедейлердин тамагы катары эсептелген: гречка боткосунун кара түсү «таза эмес» деп эсептелген. Көптөн бери ал бааланган эмес. гречка ашыкча килограммдан, токсиндерди жана оор металлдардын молекулаларын жок кылат.
Тоок кошулган гречка - даамдуу жана тойгузуучу тамак. Аны кантип бышыруу керек?
Туура жана даамдуу тамактануу - ден соолуктун жана жакшы маанайдын ачкычы. Диеталык эт, дан жана жашылчалардан турган тамак аш болумдуу заттардын жана витаминдердин оптималдуу айкалышы. Бүгүн биз ушундай даамдуу жана канааттандырарлык түшкү же кечки тамакты кантип жасоону үйрөнөбүз. Бул макалада биз тоок менен гречка үчүн эң мыкты рецепттерди бөлүшөбүз, ошондой эле бул тамактын пайдасы жөнүндө сүйлөшөбүз
Быштак кошулган ачыткы камыры: рецепт
Таттуу рулет кээ бирөөлөр үчүн чоң эненин жаңгак, мармелад же апийим уруктары кошулган токочтору менен байланыштуу болсо, башкалары алманын кереметтүү штруделин эстесе, башкалары үчүн көз алдына крем же пудинги кошулган печенье көрүнөт. Кондитерлер көптөгөн таттууларды ойлоп табышты. Кайсы өлкөдө болбосун, алардын салттуу таттуу пирогдорунун же булочкаларынын рецепттери сөзсүз болот. Бул макалада быштак менен ачыткы камыр түрмөк кантип даярдоо керектиги жөнүндө маалымат берилет
Гурьев боткосунун классикалык рецепти
Гурьев боткосу, биз бул жерде анын тарыхы жана рецепттерин бере турган өзгөчө нерсе. Балдарыңыз аны дароо эле эки жаакка жеп тим болбостон, дагы сурашат. Анткени Гурьев боткосу десерт. Кошумчалай кетсек, Россияны тирамису Италия, ал эми эклер Франция сыяктуу даңазалаган
Меште бышырылган быштак: сүрөт менен кадам-кадам рецепт
Духовкада бышырылган быштак жеп көрдүңүз беле? Болбосо, анда биз сизге ушундай даамдуу жана пайдалуу тамакты өзүңүз жасоону сунуштайбыз
Жыпар жыттуу бышырылган күрүчтүн рецепти
Күрүч – күрүч тукумундагы өсүмдүктөрдүн уруктарынан алынган дан эгиндери. Ал Кытайдын жана Азия өлкөлөрүнүн улуттук тамак-ашы болуп эсептелет. Күрүч жылмаланган жана жылмаланган эмес. Анын курамында углеводдор көп. Көптөгөн тамактар күрүч жармаларынан даярдалат. Мисалы, рисотто, паэлла, гарнир катары бышырылган күрүч, палоо, түрдүү шорпо жана кастрюль
Кызгылт көк капуста: тамак жасоо рецепттери, кышка даярдык
Кызгылт көк капустага убакыт келди. Бул жашылча витаминдерге бай болгондуктан абдан пайдалуу деп эсептелерин баары билет. Кызгылт көк капуста ошондой эле ферменттерди, белокторду, фитонциддерди, клетчаткаларды камтыйт. Сиз бул жашылча адамдын денесине абдан узак убакытка пайда алып келери жөнүндө айта алабыз. Бирок биз аны даярдоо үчүн бир нече рецепттер менен таанышууну сунуштайбыз
Фарш: аны кантип туура бышыруу керек?
Котлет, тефтели, тефтели, чүчпара, капуста булочкасы… Фарштан жасалган тамактардын тизмеси чексиз. Албетте, алардын ар бирин даярдоо үчүн негиз колдонулат - фарш. Даамдуу тамактарды алуу үчүн аны кантип бышыруу жана ар кандай ингредиенттер менен аралаштыруу керек? Бул макалада талкууланат
Жашылча котлеттери: сүрөттөр менен рецепттер
Жашылча котлеттери диета, арык жана балдардын менюсуна ылайыктуу даамдуу жана пайдалуу тамак. Алар көмөч казанга, мешке же майдаланган жашылчалардан жасалган фарштын негизинде бууга бышырылган. Бүгүнкү макалада сиз жашылча котлеттери үчүн кызыктуу рецепттерди таба аласыз
Балык стейк: бышыруу өзгөчөлүктөрү
Майрамдык менюңуз жөнүндө ойлонуп жатасызбы? Балык стейк гала кечки тамакка же эки кишилик романтикалык кечки тамакка сонун чечим болушу мүмкүн. Бул тамак өтө маанилүү деп ойлобогула. Тактап айтканда, балык стейктерин бышыруу эт стейктеринен оңой эмес
Сүт кошулган кекс: жөнөкөй рецепт. Сүт менен кекс кантип жасалат
Кээде эркелегим келет, курсак тойгузам. Ал эми гурман токочтору менен алектенүүгө убакыт жок. Бирок, ошентсе да, үйдө жасалган бир нерсе жеген каалоосу жок эмес. Анткени, дүкөндөн алынган печенье, пряниктер курамы боюнча зыяндуу жана чынын айтсам чарчап калышат. Биз таттууларды даярдоонун эң тез жана оңой жолдорун издеп жатабыз. Бүгүн биз сиздерге сүт менен кекс жасоону сунуштайбыз, жөнөкөй рецепт. Бул оңой, жөнөкөй жана тез жасалат. Эң кеңири таралган буюмдар колдонулат
Кекс "Зебра" - чаар десерт
Сүйүктүү жыпар жыттуу чай менен жаңы бышырылган кекске караганда даамдуу эмне болушу мүмкүн? Ал эми сыртында да, ичинде да өзгөчө сулуу болсо? Азырынча ойлой электерге мен Zebra кекс менен тааныштыргым келет. Мындай деп аталат, анткени бышыруу процессинде ал чаар жана зебрага абдан окшош болуп чыгат
Козу карын менен француз эт: сүрөттөрү менен рецепттер
Козу карын кошулган француз эти майрамдык дасторкондогу эң популярдуу тамактардын бири. Бул тамактын бышыруу ыкмалары жана буюмдардын топтому ушунчалык ар тараптуу жана жөнөкөй болгондуктан, сиз аны дасторконго коюп, үй-бүлөңүздү же досторуңузду күн сайын жок дегенде эркелетсеңиз болот
Үйдө романтикалык кечки тамакты кантип ичсе болот?
Жубайлар көп жылдык никеден кийин эмне болот? Баардык нерсе адатка айланат, балдарды эркелегенден башка эч нерсе эмоциянын толкунун жаратпайт… Мына ошондо күнүмдүк жашоону диверсификациялоо жана үй-бүлөлүк жашоонун солгун агымын козгоо мезгили келет. Шамдын жарыгында үйдө романтикалык кечки тамакты уюштуруу тапкыч үй кожойкелеринин гениалдуу ойлоп табуусу болгон. а эмне үчүн жок?