Мыкты рецепттер 2024, Сентябрь
Думляма: казанга тамак жасоонун рецепти. Козу рецепттери
Думляманы даярдоо үчүн канча түрдүү рецепттер бар! Бирок алардын кайсынысы түп нускага окшош, бул макала сизге аны түшүнүүгө жардам берет. Бул тамак үчүн идеалдуу эт, жыпар жыттуу заттар жана Чыгыштын эң популярдуу тамактарын даярдоонун көптөгөн назик жактары төмөндө баяндалган
Сыр куржунуна толтуруу: эң кызыктуу рецепттер
Тартлет эң жакшы закуска болуп эсептелет. Ал эми сыр базада колдонулса, тамактын рейтинги дагы көтөрүлөт. Сыр куржунуна толтуруу ар түрдүү болгондо, кеченин ээси бир дагы коноктун көңүлү калбасына ишене алат
Джульенна картошка менен: сүрөт менен рецепт, ингредиенттер. Жулиенна тамак жасоо боюнча кеңештер
Тамак "жульенна" деп гана айтылганы күлкүлүү, башында андай эмес болчу. Ал эми "картошка менен жульенна" түшүнүгү бул тамакты жаратуучунун көз карашы боюнча таптакыр абсурд. Анда бул эмне, ал кайдан келген жана аны кантип туура бышыруу керек?
Йогурт соусу: Бышыруу рецепттери
Йогурт соусу – бул туура тамактануу принциптерин кармангандар үчүн чыныгы табылга. Анын курамында эң аз майлар жана калориялар бар, ал эми пайдалуу компоненттердин мазмуну боюнча аны менен эч ким салыштырууга болбойт. Мындан тышкары, йогурт негизинде соустарды даярдоо такыр кыйын эмес
Үй шартында балык колбасасы: рецепттер жана бышыруу ыкмалары
Сиз диета кармап, майлуу эт азыктарынан баш тартасызбы? Улуу орозо жүрүп жатат, балык гана кээде кызыксыз "кулинардык күндөрдү" жаркыратууга жардам берет? Ашканаңызда ар түрдүүлүк керекпи? Укмуштуудай даамдуу жана абдан пайдалуу балык колбасасын даярдаңыз. Бул ингредиенттер боюнча тез жана арзан тамак, ал тургай, башталгыч кожоюн да чече алат
Нанды жумурткага кантип бышырса болот?
Толук жана пайдалуу эртең мененки тамак - бул ийгиликтүү күндүн жана жакшы маанайдын ачкычы. Бул макалада сиз салттуу крутондорду кантип даярдоону жана күнүмдүк рационуңузду диверсификациялоону үйрөнөсүз
Көмөч казанга картошка кошулган ысык сэндвич: тамактын варианттары
Кээде сиз кадимки диетаңызды кызыктуу нерсе менен суюлтууну каалайсыз, даамдардын жаңы комбинацияларын же тамак даярдоонун ар кандай жолдорун байкап көрүңүз. Бүгүн биз ушундай жөнөкөй, бирок ар кимдин жакшы көргөн бутерброд жөнүндө сүйлөшөбүз. Бул сиз эч тажабай турган үй фаст-фудунун бир түрү
Жай мешке бышырылган жумуртка: жөнөкөй, даамдуу жана тез
Бош убактыңыз, күчүңүз жана мештин жанында көпкө турууну каалабай, эртең мененки тамакты/түшкү тамакты же жөн гана закусканы кантип тез даярдоо керек? Муздаткычта бир нече жумуртка жана бир-эки колбасадан башка жегенге эч нерсе жок болсо, ачкачылыкты кантип кандыруу керек? Чыгуу - жай мешке бышырылган жумуртка
Гречкадан жасалган макарон: бышыруу ыкмасы
Макалада чыгыш ашканасында популярдуу болгон гречкадан жасалган макарон жөнүндө айтылат. Макарон азыктарынын курамы берилип, адамдын организмине тийгизген таасири баяндалат. Макалада ошондой эле макаронду кантип туура бышыруу керектиги, тамакты тейлөө жана жасалгалоо жолдору кеңири баяндалат
Оңой жана жөнөкөй: куурулган цуккини бышыруу
Бышырылган жумурткадан башка мешке бышыруу үчүн эң оңой тамак - куурулган кабачок. Рецепт ушунчалык жөнөкөй болгондуктан, ар бир адам куурулган цуккиниди сарымсак менен бышыра алат, жана алардын көбү болот, анткени ал абдан даамдуу жана канааттандырарлык
Даамдуу жашылча тамактары - рецепттер, бышыруу өзгөчөлүктөрү жана сын-пикирлер
Жашылчалардын пайдасы тууралуу жалкоолор гана укпайт. Бул клетчатка жана витаминдердин, минералдардын жана антиоксиданттардын булагы. Мындан тышкары, алар жөн гана даамдуу. Андыктан күн сайын дасторконуңузда жашылча тамактары болушу керек. Саламаттыкты сактоо адистери күн сайын 800 граммдан кем эмес жаңы жана бышырылган жашылчаларды жеүүнү сунушташат. Бул диетанын калориялуулугун азайтууга жана пайдалуу заттардын сиңирилишин жакшыртууга мүмкүндүк берет
Кавказ тамактары. Кавказ ашканасынын менюсу: жөнөкөй рецепттер
Биздин убакта кавказ тамактарын жактырбаган адамды табуу кыйын. Бул макалада биз сиз үчүн чогулткан рецепттер чыгыш стилинде жагымдуу түшкү тамак даярдоого жардам берет. Сиз ашканаңызда өз алдынча оңой бышыра турган популярдуу кавказдык токочторду унутпаңыз
Форельди грильде бышыруу кандай даамдуу
Макалада грильде бышырылган форельди кантип даярдоо керектиги айтылат. Ал чыгууда бул балыктан сонун тамак алууга жардам бере турган бир нече кулинардык сырларды ачып берет
Ысталган өрдөк: ингредиенттер, сүрөттөр, нюанстар жана тамак жасоо сырлары менен кадам-кадам рецепт
Ышталган өрдөктү кантип бышыруу керек? Сизге кандай компоненттер керек? Ушул жана башка суроолорго жоопту макаладан таба аласыз. Жөн эле "ышталган өрдөк" деген сөздүн шилекейи агып турат. Бул тамактын унутулгус жыты салтанаттуу дасторкондун өзгөчөлүгүнө айланып, эң эле каприздүү гурманды да гипноздой алат. Төмөндө бир нече кызыктуу ышталган өрдөк рецепттери бар
Грилден жасалган осьминог: даамдуу жана оңой
Деңиз азыктары ар дайым ден соолукка пайдалуу жана, албетте, даамдуу. Ал эми аларды ашканада даярдоо азыр абдан жөнөкөй: ингредиенттерди дээрлик бардык өзүн-өзү сыйлоочу супермаркеттен сатып алса болот. Үй шартында бышырылган осьминог, деңиз стилиндеги кече үчүн же пикникте же өлкөдө чынчыл компаниянын даамдуу түшкү тамагы үчүн эмне жакшыраак болушу мүмкүн?
Кафе Королева: сүрөттөмө
Кафе Королева жакшы эс алуу үчүн бардык шарттарды камсыз кылуу үчүн өз кызматтарын сунуштайт. Алар көптөгөн критерийлер боюнча айырмаланат жана өзүнүн уникалдуу "чиптери" бар. Макалада алардын айрымдары келтирилген, аларды окугандан кийин кайсынысына биринчи баруу керектигин билесиз
Консервантсыз жана боекторсуз үйдө жасалган балдар печеньесин даярдоо
Бала печеньелерин даярдоо тез жана оңой. Биринчи рецепт быштак кошуу менен болот. Анткени, өзүңүздөргө белгилүү болгондой, сүт азыктары кальцийге бай жана жаш курактагы алмаштырылгыс азыктар. Бирок бардык эле балдар кычкыл сүттүү тамактарды жей бербейт, ошондуктан биздин рецептте быштак сезилбейт
Монастрик стилиндеги эт меште жана казандарда
Бул тамактын келип чыгышы Закарпатияга барып такалат. Салт боюнча, тамакка чочконун эти, козу карындар, жашылчалар жана сыр кирет. Тамакты мештерде чопо идиштерде бышырат. Биздин макала сизге эки монастырдык эт рецепттерин сунуштайт: тарыхый жана заманбап
Камырдагы галибут: сүрөт менен рецепт
Галибут эти көп ным камтыйт жана губка, желе сымал текстурага ээ. Балыктын тазалыгын сактоо үчүн аны камырга кууруп алууну сунуштайбыз - камырдын кызгылт кабыгында, назик балыктын эти эң сонун бышырылган жана ширелүү жана жумшак бойдон калат
Түрк эти: эң нукура салттуу рецепт
Келиңиз, Борбор Азиянын ашканасына сүңгүп, адаттан тыш тамак жасайлы. Мисалы, түрк эти. Албетте, бул ачык отту талап кылат, бирок сиз үйдө ансыз кыла аласыз. Бул макалада түрк этинин рецепттери берилген
Куурулган тефтели: фарштын рецепттери жана бышыруу ыкмалары
Бул тамак көмөч казанга куурулган майда эт же балык топтору. Бул тиштери эт жипчелери менен күрөшүү кыйын болгон жаш балдар үчүн негизги эт тамак болуп саналат. Балдар үчүн биринчи тамакка жакшы бышкан эттин кесектери да коюлат: шорполорго жана сорполорго
Уй этинен жасалган жүрөк куймактары: даамдуу, аш болумдуу жана абдан пайдалуу тамак
Уй этинин жүрөгүнө көптөгөн рецепттер бар: кайнатылган, бышырылган, куурулган жана бышырылган. Сиздердин назарыңыздарга уйдун жүрөгү менен блинчиктердин сүрөтү менен рецептин сунуштайбыз. Бул чоңдорду да, балдарды да кубанта турган тамак
Мешке котлеттер: фольгада жана сыр менен
Бардык убактагы классикалык эт тамагы, албетте, майдалоо. Биз аны назик торпок этинен даярдоону сунуштайбыз. Чоп назик болуп чыгат жана оозуңузда ээрип кетет. Ал эми кан менен же жакшы жасалган - бул сага көз каранды
Мештеги мрамор тоок рулети: майрамдын эң сонун рецепти
Тоок рулети эң сонун, асыл, мрамор сымал көрүнүшкө ээ болушу үчүн сизге ак жана кызыл тоок эти керек. Бул тамактын аталышына алардын карама-каршы кезектешип келиши себеп болгон. Marble Chicken Roll конокторуңузду утуп алат. Аны майрамдык менюңузга киргизиңиз
Духовкадагы каймак соусунда картошка - негизги рецепттер
Сметана соусундагы мешке бышырылган картошканы дасторконго эт же балык үчүн гарнир катары же өзүнчө тамак катары берсе болот. Бышырылганда каймак картошканы назик кылат, оозуңузда эрип, тамактан өзгөчө табитти ачуучу жыт чыгат
5 мүнөттө пирог: коноктор келгенге чейин тез рецепт
Эт же таттуу начинкасы кошулган пирогтор жумушта, жолдо тыныгууларда эң сонун закуска, ошондой эле коноктор үчүн сонун чай тамак болуп саналат. Эгерде сиз баарын үй кондитерлери менен эркелетүүнү кааласаңыз, анда биздин рецепт боюнча нан бышырганга аракет кылыңыз. 5 мүнөт ичинде мындай пирогтор даамдуу жана канааттандырарлык болот
Лазерсондун туздалган багы: сыры бар рецепт
Бул туздалган бадыраңдын автору - Санкт-Петербургдан келген таланттуу ашпозчу, Ашпозчулар Гильдиясынын президенти, тамак бышыруу боюнча көптөгөн китептердин автору, популярдуу телеалпаруучу жана даамдуу жана пайдалуу тамактардын рецепттери тууралуу берүүлөрдүн коногу Илья Лазерсон тамак. Ал "Фуд-ТВ" каналында өзүнүн жеке программасын алып барат, анда гурмандар менен "бакалавр" ашканасынын рецепттери менен бөлүшөт. Лазерсондун туздалган туздарын даярдоонун негизги принциптери кандай? Келгиле, бул макалада сүйлөшөлү
Майдаланган чочконун эти жана уй эти: рецепт
Фаршты даамдуу, назик, оозуңузда эрүүчү кылуу үчүн, ал бышыра турган этти туура тандоо керек. Чочконун этинен жана уйдун этинен майдаланган тамактар үчүн көптөгөн рецепттер бар. Бул котлеттер, пирожкилер жана фаршталган куймактар, булочкалар, пиццалар, тефтели, капуста булочкасы, кебабтар, жада калса ашкабак ботколору. Ал эми тамактардын арасында падыша орусча чүчпара болуп саналат
Ленинград стилиндеги балык: эң ишенимдүү рецепт
Бул рецепт 1970-1980-жылдары абдан популярдуу болгон Россиянын түндүк борборунан биздин кең өлкөбүздүн дасторконуна келген. Бул Санкт-Петербургдун коомдук тамактануу ишканаларынын өзгөчөлүгү жана ленинграддыктардын сүйүктүү үй тамагы болгон. Биз Ленинградда балыкты мурда бышырылгандай эстеп, бышыруу-ну сунуш кылабыз
Куурулган балык - каалаган дасторконго рецепт
Терең кууруу үчүн, ак сөөксүз деңиз балыктарынын филелери терең куурууга эң ылайыктуу, ал текстурасы боюнча губкага окшош. Терең куурулган балыктын кесимдери көп сандагы майды сиңирип, жумшак жана бай болуп калат. Ошондуктан, кууруу үчүн майлуулугу аз балыктын түрлөрүн тандаңыз. Бул поллок, навага, хек. Ылайыктуу жана кызыл балык түрлөрү - char, кызгылт лосось, лосось
Казандагы тоок филеси: даамдуу жана канааттандырарлык тамактын рецепти
Кандай гана жол менен болбосун бышырылган тоок эти (кайнатылган, бышырылган, куурулган, бышырылган, кургатылган) даамы назик, жеңил, тарамыштары жок жана өзгөчө жыты менен келет. Бул макалада биз казанга куюлган тоок этинин рецепти менен бөлүшөбүз - биринчи же экинчи тамак катары дасторконго кызмат кыла турган тамак
Деңиз соусу: универсалдуу рецепт
Соус деңиз азыктарынан жасалган тамакка эң сонун кошумча болуп, алардын даамын максималдуу түрдө көрсөтүүгө жардам берет. Деңиз азыктары үчүн көптөгөн даамдуу соустар бар. Бул помидор, каймак, мөмө, лимон жана жыпар жыттуу заттар менен, жаңгак жана башкалар
Эт жаңы - бул эмне?
Жаңы эт деген эмне экенин элдин баары эле биле бербейт. Кээ бирлер бул концепцияны эң мыкты жана эң жаңы продуктунун өзгөчөлүгү деп эсептешет жана аны биринчи сатып алууга аракет кылышат. Бирок бул чынбы?
Тоңдурулган деңиз азыктарын кантип даярдоо керек. Тоңдурулган деңиз азыктарын кантип даярдоо керек
Тоңдурулган деңиз азыктарынын назик назик даамын туз жана татымал менен бузбоо үчүн кантип бышыруу керек? Бул жерде бир нече эрежелерди сактоо керек: буюмдун жаңылыгы, тамак даярдоо учурунда температура режими жана башка ар кандай көрсөткүчтөр эске алынат
Өзбек шорпосун даярдоо
Шурпа – шорпо түрүндөгү бай жана өтө коюу тамак. Өзбекстандын улуттук ашканасына тиешелүү. Бул тамакты шорпо, шорво, шурпо, чорпа, шурво деп да аташат. Өзбек шорпосу биринчи тамактардын бири
Рецепттер "Тамактангыла жана арыктагыла" сүрөтү менен. "Же жана арыктоо": Дюкандын рецепттери
Озунун фигурасын карап жаткандар үчүн "Же жана арыктоо" рецепттери чыныгы табылга боло алат. Азыркы учурда эң популярдуу болуп Лера Кудрявцева менен программада сунушталган варианттар жана Дукандын айтымында, тамактар. Келгиле, кээ бир жөнөкөй рецепттерди сүрөттөп көрөлү
Майдагы печенье. Даамдуу десерттердин рецепттери жана сүрөттөрү
Чоң жана десерт - адаттан тыш катыш. Заманбап кожойкелер кондитердик азыктарга көбүнчө сары май же маргарин кошот. Биз салттуу рецепттерди сынап көрүүнү жана чочко майы менен печенье жасоону сунуштайбыз. Бул жумшак жана күкүмдүү болуп чыгат. Биз бир нече рецепттерди сунуштайбыз
Ичинде жумуртка кошулган котлет. Ар кандай рецепттер
Даамдуу жана абдан даамдуу тамактардын бири - ичинде жумуртка салынган котлеттер. Сиз каалаган рецептти тандай аласыз. Мындай котлеттер балыктан да, эттен да даярдалат. Калган ингредиенттер, адатта, бирдей
"Сагудай": рецепт. "Сагудай" скумбриядан, омулдан, кызгылт лососьдон, ак балыктан: рецепт, фото
Балыктан жасалган тамактар даамдуу гана эмес, абдан пайдалуу да. Айрыкча, сиз аларды чийки жарым фабрикаттардан минималдуу иштетүү менен бышырып алсаңыз. Кеп «Сагудай» сыяктуу тамак жөнүндө болуп жатат. Макалада биз аны даярдоонун бир нече варианттарын сунуштайбыз. Сиз балыктын ар кандай түрлөрүнөн Sagudai рецептин тандай аласыз
Профитерол: камырдын рецепти. Профитеролдор үчүн крем
Профитерол - даамдуу жана калориялуу десерт. Продукциялар үчүн камыр ошол эле рецепт боюнча даярдалат. Бул десерттин өзгөчөлүгү профитеролдор үчүн кремди тандоо. Биз сонун рецепттерди сунуштайбыз