Мыкты рецепттер 2024, Сентябрь
Козу карындын рецепттери. Козу карын даярдоо
Биз бул макалада чогулткан козу карындын рецепттери күнүмдүк жана майрамдык менюңузга ылайыктуу. Кошумчалай кетсек, бул даамдуу продуктунун салаттары, шорполору жана препараттары орозо учурунда сизге жардам берет
Smalets - бул эмне? Сарымсак менен май: рецепт
Байыркы убакта чочко майы арабанын дөңгөлөктөрүн, кулпуларын, капкандарын, балык илгичтерин, темир шаймандарды ж.б.у.с. майлоо үчүн колдонулган. Чочко майы жарыктандыруу үчүн колдонулуп, аны менен лампаларды толтурчу, ага орок жана орок жылытылат
Карамель бул Карамельди өз алдынча кантип жасоо керек
Карамель чоңдор менен балдар үчүн ырахат. Таттуу, даамдуу, таякчада жана жок, кантип корксо болот, тишине зыянын карабай туруп. Ал эми эң жакшы жери карамельди кадимки кант менен үйдө оңой жасоого болот. Даярдоо үчүн, сиз жөн гана туура тамактарды тандап, керектүү ингредиенттерди даярдап, жасалма кошулмаларсыз жана боекторсуз таттуулугу менен бардыгын кубантышыңыз керек
Бышырылган балык: сүрөттөрү бар тамак рецепттери
Бышырылган балык – көпчүлүк сүйгөн деликатес. Көбүнчө медициналык жана диеталык тамактанууда колдонулат жана аз калориялуулугу, аш болумдуулугу, өзгөчө эт тамактарынын башка көптөгөн түрлөрүнө салыштырганда бааланат. Анын курамында май кислоталарынын аздыгы, көптөгөн витаминдер, ар кандай пайдалуу микроэлементтер бар
Кызыл балыктан жасалган тамактар: сүрөттөрү бар рецепттер
Кызыл балык - жалпы термин. Ал назик кызгылт эт менен бир нече деликатес соода сортторун айкалыштырат. Бул топко лосось, лосось, лосось, лосось, кызгылт лосось, форель жана башка көптөгөн түрлөрү кирет. Алардын баары тамак жасоодо кеңири колдонулат жана узак мөөнөттүү жылуулук менен дарылоону талап кылбайт. Бүгүнкү макалада кызыл балыктан жасалган тамактар үчүн эң кызыктуу рецепттер талкууланат
Үйдө сырадан жасалган даамдуу тамактар
Эгер сиз чоң компанияларды конокко чакыргыңыз келсе жана кечинде бир стакан көбүктүү суусундук ичип, анда бул макаланы сөзсүз окуп чыгыңыз. Андан сиз үй шартында пиво үчүн закускаларды жасоону үйрөнөсүз
Пияз кыямы: мыкты рецепттер
Азыркы дүйнөдө пияз дарылык жашылча катары биринчи орундардын бирине берилет. Андан жыпар жыттуу, даамдуу, кереметтүү кыям даярдалат, ал таттуу пирог менен чайга, татымал катары этке жана көптөгөн ооруларды дарылоого ылайыктуу. Белгилүү болгондой, деликатестин (конфитур) жана элдик дабаанын рецепти бизге Италиядан келген
Туздалган козу карындар: пайдасы жана зыяны
Козу карындардын ондон ашык түрү агарик тукумуна кирет, алар дүмүрдө, тирүү жана өлүк жыгачта өсөт. Алардын түсү бал күрөңдөн кочкул боз, ал тургай зайтунга чейин, капкактын ортосунда четтерине караганда бир аз карараак болот. Бал козу карындары топ-топ болуп өсөт, көп учурда бири-бири менен буттарынын түбү менен биригет. Чакан козу карындын капкагы - 3-8 см, буту - узундугу 10 см чейин
Пирогдорго камырды кантип тез жана даамдуу бышыруу керек (фото)
Бул макаланын максаты - окурманды жөнөкөй көрсөтмөлөр менен тааныштыруу, андан кийин пирог үчүн ийгиликтүү камыр жасоого мүмкүндүк берет. Алардын көбү кожоюндун копилкасын толукташы толук мүмкүн. Анткени, биз чогулткан жана бардык болгон мыкты рецепт гана сүрөттөлгөн
Үйдө жасалган фарш: бышыруу өзгөчөлүктөрү, фарштын рецепттери
Идиш эскирген эт продуктусунан бузулуп калган жагымсыз жагдайды болтурбоо үчүн фаршты үй шартында бышырган жакшы
Микротолкундуу меште даамдуу тефтели кантип жасоо керек?
Микротолкундуу меш тамакты ысытып же эритүү менен гана чектелбестен, уникалдуу түзүлүш. Аппараттын мүмкүнчүлүктөрү муну менен эле чектелбейт. Анын жардамы менен сиз түрдүү тамактарды жасай аласыз. Ошентип, микротолкундардагы котлеттер көмөч казанга караганда жаман эмес. Бул билдирүүгө макул болуу үчүн, сиз жеке тажрыйбаңыздан бардыгын текшеришиңиз керек
Мештеги котлеттер: рецепттер жана тамак жасоо боюнча кеңештер
Духовкадагы котлеттер - фарштан жасалган даамдуу жана табитти ачуучу эт тамак. Фаршты дүкөндөн сатып алса болот, же өзүңүз эт туурагычка ороп алсаңыз болот. Кандай фаршты (тоок, чочконун эти, уй эти) тандоо сиздин табитиңизге жараша болот. Көңүл буруңуз, котлеттер көбүнчө көмөч казанга куурулган, бирок меште алар андан да даамдуу жана пайдалуу болуп чыгат
Эт чүчпара үчүн толтуруу
Чүчпара кайдан чыкканын билүү өтө кыйын, анткени алардын улуттук өзгөчөлүгү бар аналогдору көп. Мисалы, кытайдын дим суму, грузин хинкали, италиялык равиоли. Бирок бышыруу принциби бир - камырга фаршты ороп коюу. Камыр менен баары жөнөкөй болсо, анда жогорку сапаттагы ширелүү фаршты даярдоо үчүн чүчпара үчүн начинка кантип жасалганын ар бир кожойке биле бербейт. Келгиле, ал жөнүндө сүйлөшөлү
Брокколи тамактары: сүрөттөр менен рецепттер
Броколи - С жана U витаминдерине бай капуста сортторунун бири. Аны үзгүлтүксүз колдонуу суу-туз балансын нормалдаштырууга жана тамак сиңирүү, эндокриндик жана нерв системаларынын иштешин жакшыртууга жардам берет. Ошондуктан, ал системалуу түрдө биздин рационубузда пайда болушу керек. Бул макалада биз брокколи тамактарынын бир нече рецепттерин карап чыгабыз
Имбир лимонады көптөгөн ооруларга даба катары
Имбир лимонады ысык түштө чаңкооңузду кандыруунун эң жакшы жолу. Эбегейсиз көп сандагы пайдалуу касиеттери, бул тамыр жардам берет биздин организмге менен күрөшүүгө оорулар жана оорулар
Жумуртка порошок: өндүрүш, рецепттер. жумуртка порошок омлет
Жумуртка порошокту колдонуу менен таптакыр башка тамактар даярдалат. Эксперттер жыл сайын майонезди, ошондой эле анын негизиндеги соустарды керектөө болжол менен 12% га көбөйөрүн эсептеп чыгышкан
Бышырылган коюлтулган сүт кошулган торт. Кантип даамдуу жана туура жасоо керек?
Бышырылган коюлтулган сүт кошулган торт – үй шартында бүт үй-бүлө үчүн даамдуу тамак даярдоонун эң оңой жолу. Бул тамакты даярдоонун ар кандай жолдору бар, бирок процесстин негизги кадамдары дайыма ошол эле бойдон калат
Көмүр тоок: тамак жасоо сырлары
Көмүргө бышырылган тоок - бул чыныгы люкс жана майрамдык тамак. Бул майрамдык дасторкондун негизги жасалгасы болуп калышы мүмкүн. Уникалдуу ышталган даам, табитти ачкан кыртыш жана эң назик жеңил эт - эң сонун натыйжа үчүн дагы эмне керек?
Мешке жана көмөч казанга тооктун филесин бышыруу үчүн рецепттер
Ак канаттуулардын эти – ашпозчунун эпсиз аракеттеринен бузулуп кетүү дээрлик мүмкүн болбогон жеңил диеталык продукт. Ал даамдуу салаттарды, даамдуу үй кондитердик азыктарды, биринчи жана экинчи тамактарды жасайт. Бүгүнкү макалада биз көмөч казанга жана мешке тоок этин бышыруу үчүн бир нече кызыктуу рецептти карап чыгабыз
Мештеги даамдуу тооктун шыты
Тооктун шыты - эттин эттүү бөлүктөрүнүн бири, андан сиз каалаган тамакты жасай аласыз. Бүгүн биз мешке бышыруу үчүн 2 түрдүү ыкманы карап чыгабыз, алар мүмкүн болушунча канааттандырарлык жана даамдуу болуп чыгат
Кулинардык сырлар. Казандагы эт менен гречка боткосу
Казандарга эт кошулган гречка боткосун бышыруу абдан жөнөкөй. Биз сизге эки вариантты сунуштайбыз - чоңдор жана балдар үчүн
Ролокторду эмне менен жасоо керек? Рулет үчүн даамдуу начинкалар: рецепттер
Үйдө жасалган суши жана булочка эчак эле таң калыштуу нерсе болбой калды. Бир караганда, бул аларды даярдоо үчүн көп сатып алуу керек деп сезилиши мүмкүн. Бирок көпчүлүк ингредиенттер өтө аз өлчөмдө талап кылынат (күнжүт, чили соусу, ж.б.). Мындан тышкары, негизги ингредиенттерди (күрүч, уксус жана нори) көпкө сактоого болот. Ошентип, бир ресторандын баасына 4-6 үй порциясын аласыз. Булочкаларды эмне менен жасоо керек жана аларды кантип бышыруу керек?
Сиз эмне менен рулет жасай аласыз? Роликтерге толтургучтар: рецепттер
Назик жана ачуу даамдан ырахат алуу үчүн, булочка жаңы жана даамдуу боло турган мекемени издөөнүн кажети жок. Аларды үйдө өзүңүз жасай аласыз! Үй шартында роллдорду кантип жасоо керек - арзан, бирок абдан даамдуу? Кел, азыр сүйлөшөлү
Капуста менен куймак: даамдуу жана канааттандырарлык
Блин - көбүнчө чай менен берилүүчү жука азыктар. Капуста менен куймак, адатта, негизги тамак болуп саналат. Алар даамдуу жана кызыктуу. Toppings ар түрдүү жана күтүлбөгөн болушу мүмкүн. Салмасы бар куймактын калориялуулугу куурулган куймактарга караганда бир топ төмөн
Быштак кошулган куймак: камыр жана кошумчалар үчүн рецепттер
Блин бышыруу бул искусство. Продукциялар жумшак жана тешиктүү болгон атайын камырдан даярдалат. Быштак кошулган куймактын рецепти эки бөлүктөн турат: чыныгы куймакты даярдоо жана быштак толтуруу. быштак менен куймак - даамдуу жана пайдалуу тамак
Сүт менен куймактарды кантип жасоо керек: сүрөтү бар рецепт
Блини - орустун тамагы. Ырас, чет өлкөлөрдө да ушундай тамактар бар. Анткени, Россияда гана эмес, мындай кызыктуу буюмдарды жасоо жөнүндө ойлонууга мүмкүн. Куймак жок өлкөлөрдө кээде куймак куурушат. Ал эми куймакты көргөндө ундан жасалган торттун кооздугуна, назиктигине таң калышат. Мындан тышкары, буюмдар жумшак, жыпар жыттуу жана даамы абдан жагымдуу
Чочко этинен Азу: керектүү ингредиенттер жана бышыруу өзгөчөлүктөрү
Азу – Татарстандан келген тамак. Мекенинде козунун же жылкынын этинен даярдалат. Уйдун эти көп колдонулат, бирок чочконун эти сейрек колдонулат. Бирок, алар да бул даамдуу экинчи тамакты сүйүп калган Орусиянын башка аймактарында, чочконун эти көп негиздерин даярдоо үчүн кабыл алынат. Бул эт уйдун этине караганда арзаныраак жана козу сыяктуу ачык өзгөчө даамы жок
Капуста жана жумуртка менен блинчик: чын жүрөктөн жана даамдуу
Орустар көбүнчө куймак бышышат. Адатта, бул кызыл түстөгү азыктар чай менен берилет. Ал эми пружиналар негизги тамак болушу мүмкүн. Анткени алар кандырат жана ашказанда оордук жаратпайт. капуста жана жумуртка менен куймак бардык үй-бүлө мүчөлөрүн жана конокторду ырахат алат
Азуну үйдө кантип даярдоо керек: ингредиенттерди жана рецепттерди тандоо
Azu - кулинардык шедевр. Бул тамак өзгөчө эркектерге жагат. Анткени ал чын жүрөктөн жана сарымсак жана башка жыпар жыттуу заттардын ачык даамы бар. Бул биринчи тамак эмес, бирок сиңирүү үчүн жакшы сорпону көп камтыйт. Мындан тышкары, азу кара буудайдын наны менен жесе болот, бул түшкү тамактын аш болумдуулугун дагы жогорулатат
Кытай эти: рецепттер жана бышыруу өзгөчөлүктөрү
Кытай тамактары орус ашканасынын менюсунан абдан айырмаланат. Кытайлар тузду азыраак жегенге умтулушат, ошондуктан өлкөдө таттуу жана кычкыл соустагы эт үчүн рецепт бар. Россияда чочконун же уйдун этин даярдоонун бул ыкмасы кытайча эт деп аталат
Торт "Сметана": ингредиенттер жана рецепттер
Каймак кошулган торттор компоненттердин топтому боюнча абдан ар түрдүү. Алар абдан даамдуу жана даярдоо үчүн жеңил болот. Андан да маанилүүсү, табигый. Ошондуктан, аларды тез-тез бышырып, кичинекей балдарды да кубандырса болот
Көмөч казанга этти кантип бышыруу керек: сүрөттөр менен рецепттер
Көө казан – универсалдуу ашкана буюму. Тамакка өзгөчө даам берүү үчүн ага ингредиенттерди кууруп койсоңуз болот, керек болсо сууну кошуп коюу оңой. Макаладагы рецепттер эттин ар кандай баштапкы компоненттерине байланыштуу: чочконун эти, уй эти, коён
Үйдө кайнатылган чочконун этин кантип бышыруу керек: сүрөтү бар рецепт
Буженина - славяндардын тамагы. Бул даамдуу бышырылган эттин чоң бөлүгү. Көбүнчө чочконун эти колдонулат, бирок козу да мүмкүн. Даяр эт ширелүү, бир аз майлуу, жакшы дал келген татымалдардын жаркыраган даамы менен. Аны нанга салып же гарнир катары берсе болот
Кызылча менен кызыл борщ: сүрөт менен рецепт
Кызылча менен борщ үчүн рецепттер ар түрдүү болушу мүмкүн. Кызыл шорпо муздак жана ысык, эт же жашылча, ошондой эле козу карын болушу мүмкүн. Ар бир штаттын тамак-аш даярдоонун өзүнүн назик жактары бар. Бул жерде Россияда колдонулган кээ бир улуу кызыл шорпо рецепт болуп саналат
Грилдеги балык - эң даамдуу жана жыпар жыттуу тамак
Грилдеги бардык балык абдан канааттандырарлык жана жыпар жыттуу болуп чыгат. Мындай буюмдун укмуштуудай даамы атайын маринадка алдын ала чыланып, андан кийин көмүргө кыскача куурулгандыгы менен түшүндүрүлөт. Белгилей кетчү нерсе, мындай тамакты даярдоо үчүн балыктын майлуу сортторун гана колдонуу керек. Кантсе да, бул сиз ширелүү жана жогорку калориялуу түшкү тамакты ала турган жалгыз жол
Ысталган шортан, же Кантип тамеки тартууга болот
Адамдар өздөрүнүн табитин канааттандыруу үчүн ойлоп табышат! Балык куурулган, туздалган, бышырылган жана ышталган. Бүгүнкү күндө ышталган шортан сыяктуу тамакты жеп көрбөгөн адамды табуу кыйын. Сиз шортанды ысык да, муздак да тамеки тарта аласыз. Ысык - 75тен 180 градуска чейинки температурада бышыруу. Муздак тамеки тартуу 40 градустан төмөн температурада пайда болот, бирок, биринчи ыкмадан айырмаланып, балык бир топ узак сакталат. Макалада биз окурманга эки вариантты сунуштайбыз
Куурулган бекон: бышыруу эрежелери, кулинардык колдонуу, рецепттер
Май катмарлары бар жыпар жыттуу кытырак беконго кайдыгер караган адамды элестетүү кыйын. Ишенген вегетарианчынын бул деликатес менен тарелкага бир караганда шилекейи агып кетпесе. Бирок ар бир эт жегич үчүн куурулган бекон - эң сонун деликатес
Классикалык лазанья: сүрөт менен кадам-кадам рецепт
Классикалык лазанья пицца менен бирге чыныгы салттуу италиялык тамак, ошондой эле бул мамлекеттин кулинардык символу. Сырткы көрүнүшү боюнча тамак оригиналдуу торт болуп саналат, анда атайын барактар торттун милдетин аткарат, ал эми бешамель соусу аларды бириктирип, жыпар жыт жана назик даамы менен толуктап турат
Чочконун эти бешбармак: үйдө жасалган рецепт
Чочко этинен жасалган бешбармактын рецепти бул тамактын бир аз өзгөртүлгөн версиясы. Өзүнүн салттуу аткаруусунда чыгыш элдеринде козу, жылкы этинен, азыраак уй этинен даярдалат. Бирок орус рыногунда эттин эң популярдуу түрү чочконун эти болгондуктан, чочконун эти бешбармактын рецептин элестетип көрөлү. Үй шартында даярдоо оңой
Лзаньяны кантип жасоо керек? үйдө жасалган лазанья рецепти
Италия макарондон жасалган тамактардын көп түрү менен белгилүү. Лазанья - алардын бири. Тамак фарштан, козу карындан же жашылчалардан жасалган фарш катмарлары менен бир убакта салынып, бешамель соусу менен толтурулган катуу буудай камырынын барактарынан турат. Лазаньяны кантип жасоо керектиги жөнүндө көбүрөөк маалымат алуу үчүн, биз макалабызда айтып беребиз. Төмөндө эң ийгиликтүү рецепттердин айрымдары келтирилген