Мыкты рецепттер 2024, Сентябрь
Этти өзүңүз кантип бышырасыз? Үйдө тамак жасаганды үйрөнүү
Эттен жасалган тамактар бардык майрамдарда негизги тамактар болгон жана болуп кала берет. Бирок, алар туура тамак жасай билиши керек. Болбосо, эт кургак жана катуу болот. Эгерде сиз өзүңүздү жана конокторуңузду оригиналдуу жана таза нерсе менен сыйлагыңыз келсе, анда мешти колдонуңуз. Этти бышыруу анчалык деле кыйын эмес. Бир нече негизги эрежелерди билүү жетиштүү. Эгерде сиз аларды ээрчисеңиз, анда эт абдан ширелүү, жыпар жыттуу жана назик болуп чыгат
Жай меште гуляш: ингредиенттерди жана рецепттерди тандоо
Гуляш - чочконун же уйдун этинен жасалган популярдуу венгр тамагы. Бул татымал жана жашылча менен бышырылган эттин бир бөлүгү. Бүгүнкү макалада биз жай мешке гуляшты кантип бышыруу керектигин билебиз
Ананас кошулган эт: тамак жасоо рецепттери
Ашпаздык шедеврлер азыктарды айкалыштырууга стандарттуу эмес мамиле менен жаралат. Мындай уникалдуу даамдык композициянын жаркын мисалдарынын бири - ананастын таттуу ноталарынын эт менен айкалышы. Рецепт базасында ушул эки компонентти колдонгон көптөгөн тамактар дүйнөлүк кулинардык классикага бекем кирди
Куурулган тоок төш эти: даамдуу жана ширелүү
Бүгүн тооктун төш эти диеталык азыктардын тизмесинде биринчи орунда турат. Бул тамак өз салмагын көзөмөлдөгөн же булчуң массасын алууга умтулган адамдардын рационунда негизги тамак болуп саналат. Тооктун төшү канаттуунун эң төмөнкү калориялуу бөлүгү болуп эсептелет. Анын курамында болгону 113 ккал бар. Макалада бул тамактын эң мыкты рецепттери келтирилген жана көмөч казанга ширелүү тооктун төшүн бышырып алуунун бир нече сырлары талкууланат
Жагымдуу куурулган шампиньондор
Шемпиньондор көптөн бери үй кожойкелеринин жана кесипкөй ашпозчулардын ишенимине ээ. Эмне үчүн алар мынчалык популярдуу? Келгиле, билип алалы
Сарымсак менен куурулган картошка. Картошка торт. кууруу үчүн картошканы кантип тандоо керек?
Куурулган картошканын жагымдуу жыты жана айтып жеткис даамы бар. Бул тамакты дээрлик ар бир ашканадан тапса болот, анын жөнөкөй түшүндүрмөсү бар - картошка тез жана оңой бышырылган. Макалада сарымсак менен куурулган картошканын эки рецепти, ошондой эле сапаттуу картошканы тандоо боюнча кеңештер берилет
Үй шартында вегетариандык майонезди кантип жасоо керек?
Биздин макалада даамдуу вегетариандык майонез үчүн эң мыкты рецепттер берилген. Бул соустун эң сонун даамына аны өзүңүз үй шартында даярдоо менен ынанууга болот. Аракет кылабызбы?
Спагетти соусу: сүрөттөр менен рецепттер
Спагетти – көптөгөн италиялык тамактарга негиз болгон макарондун бир түрү. Аларды үй шартында даярдоо кыйын эмес жана бул үчүн тажрыйбалуу ашпозчу болуунун кажети жок. Италиялыктар өздөрү соус бул жерде негизги ролду ойнойт деп эсептешет. Макарон үчүн мындай таңгычты даярдоонун көптөгөн варианттары бар. Биздин макалада каймак, каймак, томат пастасы, помидор жана башка азыктардын негизинде спагетти соусун даярдоонун этап-этабы менен сүрөттөлүшү берилген
Ысык соус: бышыруу технологиясы, татаал соустар үчүн рецепттер
Ысык соустар суюк татымалдардын түрлөрүнүн арасында маанилүү орунду ээлейт. Алардын өзгөчөлүгү ысык тамак менен гана берилет, муздатууга болбойт, анткени жыты да, даамы да жоголот. Аларды даярдоо технологиясы бир нече же бардык ингредиенттерди жылытуудан турат. Ысык май куюучу станцияларды колдонуу үчүн аларды даярдоо үчүн убакытты туура бөлүштүрүү маанилүү
Духовкада жылкы эти: тамак жасоо рецепттери
Жылкынын эти көчмөн элдердин эти деп эсептелет. Ал ачык кызыл жана уйдун этине караганда тыгызыраак. Ал ышталган, кургатылган, бышырылган, кайнатылган, мешке бышырылган, колбаса ж.б.у.с. Жылкы этинен жасалган тамактарды даярдоодо сарымсак, пияз, калемпир, уксус жана башка татымалдар колдонулат. Жашылча жана жарма гарнирлери, муздак кесилген, чөптөр жана соустар менен берилет
Апетиттүү закускалар: жумуртка, майонез, сарымсак кошулган майдаланган сыр
Катуу сыр - абдан даамдуу жана пайдалуу продукт. Бул дээрлик бардык ингредиенттер менен жакшы кетет, ошондуктан андан көп түрдүү тамактар даярдалат. Ал шорподо, салаттарда, кастрюльдерде жана пирогтарда болот. Бүгүнкү макаланы окугандан кийин, майдаланган сырдын негизинде кандай закускаларды жасоого болорун билесиз
Помидор соусунда балык - майрамдык жана күнүмдүк дасторкон үчүн даамдуу тамак
Помидор соусунда балык - даамдуу, пайдалуу, кооз тамак. Аны даярдоо кыйын эмес, ал эми чыгымдар боюнча бюджетке бир топ эле ыйгарса болот. Келгиле, бул тамакты майрамдык дасторконго же тынч үй-бүлөлүк кечки тамакка жасаганга аракет кылалы
Жаңы томат соусу: рецепттер
Помидор соустары биздин менюбузда узак жана бекем орун алган. Алар макарон жана пиццага сонун кошумча катары кызмат кылат. Алар шорпо жана эт тамактары үчүн ар кандай таңгычтарды даярдоо үчүн колдонулат. Бүгүнкү макалада сиз жаңы помидор соустары үчүн эң жөнөкөй жана эң кызыктуу рецепттерди таба аласыз
Жашыл соус. Мыкты рецепттер
Соус ресторандын өзгөчөлүгү болуп саналат. Ар бир ашпозчу тамакты жаркыраган, даамдуу жана оригиналдуу кылганга аракет кылат. Ошондуктан, соус көбүнчө эт, балык, картошка ж.б. кошулган кошумча катары берилет. Ал ар кандай түстө жана даамда болот. Бул макалада жашыл соусту кантип жасоо керектиги айтылат
Каймактуу соустагы даамдуу балык. Мыкты соус параметрлери
Кызык, статистика көрсөткөндөй, көп адамдар балыкты колдобойт. Эгерде, албетте, ага альтернатива мынчалык көп эмес өлкөлөрдү санабасак. Деңиз азыктары канчалык пайдалуу экенин билсе дагы, көбү кургактагы жаныбарлардын этин артык көрүшөт. Каймактуу соустагы балык - бул сиздин гастрономиялык каалоолоруңузду кайра карап чыгуунун эң сонун жолу. "Гравий" ага ачуулукту жана ширелүүлукту берип, көптөр үчүн жагымсыз балык жытын кетирет жана кадимки кечки тамакты кудайлардын майрамына айлантат
Кыш үчүн помидор соусу - сүрөт менен рецепт
Ар бир адам кетчуптарды жана томат соустарын жакшы көрөт, бирок аларды дүкөндөн сатып алсаңыз, зыяндуу консерванттар жана боёктор менен толуп калган продуктуну аласыз жана мындай сатып алуулардын баасы көп учурда "тиштеп" калат. Дагы бир нерсе - үйдө жасалган томат соусу - бул ден-соолукка пайдалуу, даамдуу жана дүкөндөн сатып алынгандан бир топ арзан баада чыгат. Бул макалада сиз ар кандай табит үчүн томат соусун жасоону үйрөнөсүз
Кантип чочконун майды өзүңүз туздаш керек
Туздуу чочконун майы – бардык улуттагы гурмандардын, өзгөчө украиналыктардын сүйүктүү азыктарынын бири, алар ансыз диетаны элестете алышпайт. Кыйын баш тартуу аппетитивдүү кесим ышталган же туздалган чочконун майы менен хрен жана картошка. Ооба, ошондой эле диетологдор майдын пайдасы жөнүндө айтышат, анткени анын курамында организм үчүн өтө зарыл болгон маанилүү май кислоталарынын көп саны бар. Ал ошондой эле адамдын денесинен радионуклиддерди алып салуу жөндөмдүүлүгүнө ээ
Жержаңгак соусун кантип жасоо керек: сүрөттөр менен рецепттер
Жаңгак соусунун рецепттери каалаган менюнун көркүн ачат. Алар салаттар, дандан жасалган гарнир, ошондой эле бышырылган же кайнатылган тоок эти менен жакшы кетет. Соустун бул түрүн дээрлик бардык жаңгактардан жасай аласыз. Ар бир рецепт үчүн өзүңүздүн тандаңыз
Жаңы картошканы бышыруу кандай даамдуу?
Жаш картошкадан көп түрдүү тамактарды жасоого болот. Жөн гана кайнатып, май куюп, жыпар жыттуу укроп себелеп койсоңуз болот, ал эми даамдуу жыт сизди экинчи жолу дасторконго чакырбайт! Ал эми сиз бир аз кыялданып, козу карындар, ар кандай чөптөр, каймак же эрте жашылчалар менен картошка бышырып алсаңыз, анда мындай тамак ар кандай майрамдык дасторконду кооздой алат жана эң бузулган гурмандарга да жагат
Картошканы кантип эң тез бышыруу керек
Орусияда картошкасыз эмне болмок белгисиз, анткени бүгүнкү күндө бул продукт "экинчи нан" деп аталат. Аны даярдоо үчүн көптөгөн рецепттер бар, бирок бышырылган картошканы эң жөнөкөй жана даамдуу деп айтууга болот
Макарон үчүн татымалдар: ылайыктуу татымалдар жана тамак даярдоо рецепттери
Макарон үчүн эң жакшы татымалдар кайсылар? Макарон соустарын даярдоо үчүн салттуу түрдө колдонулган чөптөрдүн, татымалдардын жана татымалдардын тизмеси. Даяр Maggi татымал менен соуста макарон кантип даярдоо керек. Классикалык италиялык макарон соустарын кантип жасоо керек
Духовкада эт кошулган даамдуу бышырылган картошка: бышыруу өзгөчөлүктөрү, мыкты рецепттер жана сын-пикирлер
Картошка менен эттин айкалышы көптөн бери кулинардык жанрдын классикасы катары таанылган. Бул продуктылар бири-бирин толуктап, көптөгөн жашылчалар менен жакшы айкалышат. Алар көмөч казанга куурулган же мешке бышырылган. Ал эми эт менен бышырылган картошка өзгөчө даамдуу болот. Мындай тамактар үчүн мыкты рецепттер макалада баяндалат
Сазан бышыруу кандай даамдуу
Сазан балыгын кантип бышыруу керектигин ар бир кожойке билиши керек, анткени бул тамак ар кандай майрамдык дасторконду кооздоп же бүт үй-бүлө үчүн пайдалуу кечки тамакка айланат
Балыкты кантип кууруу керек: сүрөттөрү бар рецепттер
Балыкты кантип кууруу керек? Бул суроону ар кандай башталгыч кожойке берет. Бир караганда, бул эң жөнөкөй тамактардын бири окшойт. Бирок аны даярдоонун өзүнүн сырлары, өзгөчөлүктөрү бар экен. Анткени, табага жөн эле май куюп, ал жерге балыктын кесиндилерин ыргытып, кууруп алсаңыз, анда сиздин тарелкаңызда эң сонун жыты жана даамы бар даамдуу алтын кесимдердин болушу күмөн
Ар бир күн үчүн жөнөкөй жана даамдуу балык филесинин рецепттери
Балыктын филесин көптөгөн даамдуу жана пайдалуу тамактарды даярдоо үчүн колдонсо болот. Анан ага көп убакыт коротуунун кереги жок. 20-30 мүнөттө сонун кечки тамакты даярдоого мүмкүндүк берген бир нече рецепттер бар. Сизге буюмдардын чоң топтому жана атайын чеберчиликтин кереги жок. Макалада сүрөттөлгөн варианттар атүгүл башталгыч кожоюндун колунан келет
Духовкада сыр кошулган ширелүү балык: сүрөттөрү бар рецепттер
Мешке эмне тамак жасай аласыз? Сыр кошулган балык, эң назик лимон соусу, томат пастасы… Өзүңүздүн ашканаңыздын дубалдарынын ичинде ашпозчу китептердин жарашыктуу жасалгасын кантип кайра жаратуу керек? Бул макалада, кеңештер жана ыкмалар, жөнөкөй рецепттер
Даамдуу нан бышырылган балык: тамак жасоо сырлары
Нан балык - экспрессивдүү даамы жана кызыктуу түзүлүшү бар тамак, анын жагымдуу жыты гана болбостон, жагымдуу жана табиттүү көрүнөт
Меште балыкты кантип бышырса болот?
Меште балыкты кантип бышырса болот? Ар кандай татымалдарды жана соустарды колдонуу менен фольгада жана ансыз балык бышыруу үчүн түрдүү рецепттер
Шампанский закускалар: сүрөттөр менен рецепттер
Шампан – бул эң сонун, асыл суусундук, аны чындап эле даамдуу деп айтууга болот. Аны таза түрүндө жесе болот, бирок ырахатты закуска менен тартуу эң жакшы, ал суусундуктун даамын баса белгилей алат. шампан үчүн Snacks абдан ар түрдүү, жана тандоо, эреже катары, анын ар түрдүүлүгүнө жараша болот. Ооба, азыр эң мыкты жана эң популярдуу жөнүндө сөз кылуу керек
Брюссель багы: тамак жасоо рецепттери
Брюссель багы - даамдуу кичинекей жашылча. Бул крест түрүндөгү өсүмдүктөрдүн үй-бүлөсүнө таандык жана миниатюралык капуста башына окшош. Жашылчанын өлчөмү жаңгактан чоң эмес. Анын даамы жакшы. Брюссель капустасынын калориясы аз, ошондуктан ашыкча салмактан коркпой жесе болот. Бул жашылчадан сиз көптөгөн түрдүү жана даамдуу тамактарды жасай аласыз
Үй шартында картошканы фольгага бышырып алабыз
Көмүргө бышырылган картошканын даамы сонун. Бирок, мындай тамактан ырахат алуу үчүн токойго же өлкөгө чыгуунун кажети жок. Фольгада бүтүндөй бышырылган картошка отко бышырылгандан кем калышпайт. Аны жасоо анча деле кыйын эмес
Балыктын даамдуу тамактары: рецепттер
Балык абдан баалуу жана пайдалуу продукт. Ошондуктан, ал дайыма биздин дасторкондо болушу керек. Деңиз гана эмес, дарыя балыгы да жакшы. Бул биздин макалада айтып келет ал жөнүндө, ошондой эле балык тамактары үчүн рецепттерди берүү
Чочко эти менен кара өрүк: назик даамы жана минималдуу аракети
Кара өрүк пирог жана тортторду толтуруу, салаттарга ингредиент катары идеалдуу. Бул кургатылган жемиштер менен бышырылган эт абдан назик жана ачуу, бир аз кычкыл болот. Сиз каалаган этти бышыра аласыз, бирок кара өрүк менен чочконун эти жалпысынан ыр! Аракет кылып көрүңүз, өкүнбөйсүз
Козу карындарбы же козу карындарбы? Экөө тең
Жашылчаларды түрдүү тамактарды, анын ичинде кооз закускаларды даярдоо үчүн колдонсо болот. Майрамга да, үй-бүлөлүк кечки тамакка да ылайыктуу өзгөчө жакшы вариант - толтурулган жашылчалар. Бардык төмөндөгү рецепттер бир жалпы ингредиент бар - козу карындар
Чочконун эти: тамак даярдоо рецепттери
Адам майрамдык дасторконго эмне тамак жасаарын билбесе, сөзсүз түрдө чочконун этинен жасалган сонун рулеттерге көңүл буруш керек. Бул тамактар абдан жөнөкөй жана тез даярдалат, натыйжада бүт үй-бүлө жана чакырылган конокторду кубандырат
Капуста менен гречка. Түшкү тамак идеялары
Капуста кошулган гречка - бул эки өтө пайдалуу продукт. Бирок аларды дуэт кылып айкалыштырсаңыз, андан да пайдалуу болот. Бирок, бир гана жагымдуу таасири организмге эмес, жалгыз критерийи, анын жардамы менен гурмандар тамактанышат. Кулинардык эксперименттин жүрүшүндө кандай азыктар толукталат да маанилүү. Төмөндөгү рецепттерге ылайык, жаңы башталгыч, тажрыйбасыз ашпозчу да гречканы капуста менен бышыра алат, ошондуктан үйдөгүлөр кошумчаларды сурашат
Фаршылган картошка: сүрөттөр менен рецепттер
Картошка көптөгөн ингредиенттер менен жакшы айкалышкан абдан популярдуу продукт. Ар тараптуулугунан улам, ал тамак-аш даярдоодо кеңири колдонулат жана ар кандай салаттарды, шорполорду, кастрюльдерди, даамдуу пирогдорго начинкаларды жана башка таттууларды даярдоо үчүн негиз болуп кызмат кылат. Бүгүнкү макалада биз толтурулган картошканын бир нече арзан рецепттерин сунуштайбыз
Көмөч казанга куурулган чочконун эти: сүрөттөрү бар рецепттер
Көмөч казанга куурулган чочконун эти эң жөнөкөй, бирок ошол эле учурда даамдуу, канааттандырарлык жана көптөгөн тамактар сүйгөн тамактардын бири. тамак-аш, аны даярдоо үчүн көптөгөн жолдору бар. Бул макалада биз эң кеңири таралган жана кызыктуу рецепттерди талдап, этти оригиналдуу жана жыпар жыттуу кылууга жардам бере турган жалпы принциптерге токтолобуз
Судан даамдуу болушу үчүн мешке кантип бышырса болот?
Пайк – дасторкондо дайыма жакшы көрүнгөн эң даамдуу балык. Меште аны бышыруу кандай даамдуу?
Сурсканы жашылча менен кантип толтурса болот?
Пайкты каалаган тамакка толтурса болот, бирок бул балык жашылча менен эң даамдуу. Бул продукт абдан кооз жана оригиналдуу түрдө иштелип чыккан экенин да белгилей кетүү керек. Ошондуктан мындай адаттан тыш кечки тамак көбүнчө майрамдык дасторкон үчүн жасалат