Таанымал рецепттер 2024, Сентябрь
Малинадан кышка түшүм алуу - даамдуу жана пайдалуу деликатес
Кыш үчүн жакшы малина бланктары деген эмне? Албетте, дарылык касиеттери жана кышкы суукта берген витаминдер менен азыктандыруучу заттар. Жөн эле бир аз байланып калгандай сезилип, биринчи эмне кылабыз? Биз малина менен чай ичебиз - бул көп жылдар бою сыналган жана бала кезинен бери баарына тааныш болгон дары. Ал эми болгон артыкчылыктардан тышкары, бул мөмөнүн укмуштуудай сыйкырдуу даамы да бар, анын аркасында аны чоңдор жана балдар абдан жакшы көрүшөт
Жаңгак кошулган баклажан булочкасы - ар бир күн үчүн эң сонун закуска
Күз келди - көптөгөн жашылчалардын, анын ичинде ушундай пайдалуу жана даамдуу баклажандар бышып, жыйноо мезгили келди. Анан, албетте, ар бир үй кожойкеси алынган түшүмдү кайра иштетүү менен байланышкан суроолорго туш болот. Баклажанды кантип бышыруу керек? Rolls - бул сонун чечим жана ар бир күн үчүн сонун закуска. Жашылчага сүйүктүү начинкаңыз же экспериментиңизди толтуруңуз - жана жакындарыңызды жана досторуңузду таң калтырыңыз
Грилдеги лосось: тамак жасоо сырлары
Стейк - англисче "стейк", башкача айтканда, "бөлүк" деген сөздөн алынган сөз. Түп нускада бул жаңы эле өлтүрүлгөн жаныбардын жипчелерин кесип алып, чокко же ачык отко куурулган эттин бир бөлүгү. Бирок, бүгүнкү күндө бул кесүү жана бышыруу ыкмасы эт үчүн гана эмес, ошондой эле, эреже катары, ири өлчөмдөгү балык үчүн колдонулат. Ошентип, келгиле, кантип тандоону, кесүүнү гана эмес, грильде даамдуу лосось стейкти кантип даярдоону чечүүгө аракет кылалы
Сом кебабынын рецепти. Үйдө чын жүрөктөн тамак
Сом - таза сууда жашоочу чоң балык. Майлуу эттин аркасында аны көптөгөн элдердин улуттук тамактары сыйлашат. Ошондуктан, бул чын жүрөктөн балык даярдоо үчүн абдан көп мүмкүнчүлүктөр бар: шорпо, негизги тамактар, закускаларды, Casserole жана салаттар. Эң оригиналдуу жана таң калыштууларынын бири - сом балыктын шишкебекинин рецепти
Тапкычтын баары жөнөкөй - айранга алма менен шарлотта рецепти
Бүткүл дүйнө жүзү боюнча православдар алманын Куткаруучусун майрамдашты, демек, бул жемиштерди жыйноо мезгили келди. Компоттор, консервалар, джемдер, десерттер, салаттар, кондитердик азыктар. Кандай гана тамактардын курамына алма кирбейт! Бүгүн биз алмадан пирог жасаганды үйрөнөбүз. Тагыраак айтканда, бул десерттин бир түрү - Шарлотта
Fettuccine - тарелкаңыздагы италиялык салт
Fettuccine - Жер Ортолук деңизинин эң кооз өлкөлөрүнүн бири - Италиядан келген узун ичке кесмелердин бир түрү. Ал эми анын тургундары кандай болбосун, макарон жасоону жана даярдоону эң жакшы билет? Бул биздин макалада талкууланат кулинардык маселелер болуп саналат
Жолборс креветкалары. деликатес рецепт
Чаяктар - биздин кең планетанын туздуу жана тузсуз сууларында жашаган он буттуу майда рак сымалдуу жандыктар. Жарык, бирок ошол эле учурда аш болумдуу этинин аркасында алар дүйнөнүн көпчүлүк элдеринин улуттук тамак-ашына терең сиңип калган. Бирок, мындай кеңири таралса дагы, жолборс креветкаларынын тамактары дагы эле деликатес болуп эсептелет. Бул рак сымалдууларды даярдоо үчүн бир нече варианттарды карап көрөлү
Купаттар жай меште - Грузин салттары заманбап жол менен
Купаты – кулакты сылап, грузин улуттук тамак-ашын билген ар бир адамдын шилекейи агып турган сөз. Салт боюнча, чийки үй колбаса бышыруу үчүн бир нече жолу бар болчу. Ошентип, биздин заманбап турмуш-тиричилик техникасынын доорунда, мисалы, жай меште, аэрогрилде же көмөч казанга купаты бышыра аласыз. Үч варианттын ар биринин өзгөчөлүктөрүн карап көрөлү
Үй шартында бөбөктөр үчүн быштакты кантип бышыруу керек?
Быштак - ар бир баланын тамактануусунун эң маанилүү компоненттеринин бири, анткени ал кальцийдин, фосфордун туздарынын, витаминдердин, майлардын жана сүттөн алынган белоктордун булагы. Бул продуктунун ролу өмүрүнүн биринчи жылындагы наристенин өсүп жаткан денеси үчүн, сөөктөрдү бекемдөө үчүн, жаш жигиттин бардык органдарын баалуу заттар менен байытуу үчүн баа жеткис. Бирок, аны тамактандыруу үчүн, ымыркайлар үчүн атайын быштак керек, анткени кадимки дүкөндө бардык пайдалуу сапаттарды жана касиеттерди камтыбайт жана көбүнчө химиялык заттардын бардык түрлөрүнө бай
Жеңде даамдуу бышырылган тоок эти
Жеңге бышырылган тоок күнүмдүк же майрамдык дасторкондун тамагы болуп калышы мүмкүн. Бул макалада сүрөттөрдү жана рецепттерди изилдөөнү сунуштайбыз
Сазан балыгын кантип бышыруу керек. Эң мыкты рецепттердин тандоосу
Үй-бүлөңүздү даамдуу тамак менен кубанткыңыз келеби? Анда сазан бышырганды сунуштайбыз. Сизге кулинардык ийгиликтерди каалайбыз
Өтө даамдуу бал пряник: рецепт, бышыруу өзгөчөлүктөрү жана сын-пикирлер
Дүкөндөрдөгү ар кандай торттордун жана таттуулардын чоң тандоосуна карабастан, үйдө жасалган тортторго суроо-талап дагы эле жогору. Мунун баары текчелердеги зор ассортименттин арасынан табигый азыктардан жасалган жогорку сапаттагы деликатестерди табуу дээрлик мүмкүн эместигинен
Равиоли деген эмне? равиоли рецепттери
Ашпозчу адистер равиоли деген эмне экенин дагы эле талашып жатышат. Кээ бирөөлөр бул чүчпара же чүчпара сыяктуу азыктар деп эсептешет. Башкалары аларды ар кандай начинкаларды кошуп даярдалган макарондун өзгөчө түрү деп эсептешет
Буурчак шорпосун "Редмонд" мультиваркасында кантип бышыруу керек
Редмонд мультиваркасынын рецепттери өзгөчө жөнөкөй жана оңой даярдалат. Мындай ашкана шайманында сиз кастрюль, торт, куурулган эт, бышырылган жашылча, гуляш жана башка көптөгөн нерселерди жасай аласыз. Бирок жай меште эң даамдуу жана ден-соолукка пайдалуу бул биринчи тамактар
«Редмонд» мультиваркасындагы палоо: даамдуу - кыйын дегенди билдирбейт
«Редмонд» мультиваркасындагы палоо ар кандай дасторконго эң сонун тамак катары кызмат кылат. Бул сонун аппараттын функцияларынын аркасында күрүч майдаланып, даамы жакшы болуп, сонун жыттуу болуп калат! Көрсө, тамак даамдуу болсо, даярдоо кыйын дегенди билдирбейт экен
Lakomka торт: үйдө десерт даярдоо
Супермаркеттерде бар кондитердик азыктардын кеңири ассортименти менен өз табитиңизге ылайыктуу нерсени табуу оңой. Торттор, түрк таттуулары, торттор, таттуулар ж.б.. Бирок үйдө жасалган таттууларга эч нерсе тең келе албайт. Лакомка торт, вафли торт, каймак колго жасалган болсо, алда канча даамдуу көрүнөт
Синабон булочкалары: рецепт жана ингредиенттер
Соода борборун аралап бара жатып, корицанын назик жана сыйкырдуу жытын сезе аласыз. Аппетит дароо башталат. Сиз азыр абдан популярдуу болгон француз кондитерлеринин жытын сезген чыгарсыз. Sinabon булочкалары азыр ар бир ири супермаркетте, соода борборлорунда жана дүйнө жүзү боюнча көптөгөн наабайканаларда сатылат. Алардын сыры эмнеде? Ал эми үй шартында Sinabon булочкасынын рецептин өздөштүрүү мүмкүнбү?
Жеңил сэндвичтер: сүрөттөрү бар рецепттер
Сэндвич – бул ачкачылыкты тез эле тойгузбастан, майрамдык дасторконду да кооздоп даярдай турган жеңил тамак. Ал нан азыктарынын негизинде түзүлөт, ар кандай жайган жука катмары менен даамдалат, анын үстүнө колбаса, эт, балык, сыр же жашылчалардын кесимдери коюлат. Бүгүнкү макалада окшош продуктулар үчүн жөнөкөй рецепттердин кызыктуу тандоосу келтирилген
Калория пангасиус: диеталык тамак
Pangasius - сонун даамдуу балык. Ал эми эң негизгиси - жеңил жана майлуу эмес. Pangasius калориясы кандай? Бул балыкты канча жолу жесе болот?
Рецепттер: шабдалыны сиропто бүт жана бөлүктөргө кантип бышыруу керек
Шабдалынын назик целлюлозасы аны эң даамдуу жемиштердин бири кылат. Мындан тышкары, ширелүүлүгү жана сонун жыты жыпар жыттуу тамактан жасалган бардык тамактарды айырмалап турат. Алардын арасында компоттор, джемдер жана бардык десерттер бар. Шабдалы көбүнчө сироп менен бышырылган. Мөмө-жемиш бүтүндөй жана кесилген кесим түрүндө берилиши мүмкүн
Үйдө тоокту кантип чегет
Дүкөндөр жана базарлар ышталган эттердин кеңири ассортиментин сунуштайт, бирок алардын сапатына дайыма эле ишене албайсыз. Эч бир гастрономиялык ырахатты үйдө ышталган тооктун даамы менен салыштырууга болбойт, анткени үйдө бышырылган тооктун этинде кошумчалар жок жана биз тамакты даярдоодо эмне колдонуларын ачык көрө алабыз. Макалада үй шартында тоокту кантип тамеки тартуу керектиги айтылат
Гурьев боткосу - даамдуу рецепттер
Гурьев боткосу эмне экенин баары эле биле бербейт. Чынында, бул падышанын десертине окшош бышырылган манна
Черники менен кекс. Ар бир даамы үчүн рецепт
Черниканын керемет экспрессивдүү даамы бар, ал жылуулук менен дарылоодон гана пайда көрөт. Ал өзгөчө кекс базасында өзүн жакшы көрсөтөт - жыш жана жыпар жыттуу камырдагы мөмөлөрдүн нымдуу жыпар жыттуу аралдары эч кимди кайдыгер калтырбайт. Бул макалада биз эң кеңири таралган кекстердин рецепттерин карап чыгабыз
Чизкейктердин рецепти. Жай мешке Royal cheesecake
Чизкейктердин рецепти сизге быштак кошулган кичинекей булочкаларды да, майрамдык чоң тортту да бышырууга мүмкүндүк берет. Коноктор келгенде дасторконго койсоңуз болот. Ошондой эле, булочка түрүндөгү cheesecakes рецептин карап көрөлү. Бардык рецепттер үчүн сизге быштак, ошондой эле премиум ун керек болот
Blueberry пирогу: бышыруу өзгөчөлүктөрү, рецепттер жана сын-пикирлер
Blueberry Pie - арзан ингредиенттерден жасалган даамдуу десерт. Жана анын чоң артыкчылыгы, ага жаңы жана тоңдурулган мөмөлөрдү салсаңыз болот. Мындан тышкары, мындай бышыруу үчүн бардык рецепттер өтө жөнөкөй
Жашылчалар менен гречка боткосу: мыкты рецепттер
Гречка - балким, көпчүлүк үй кожойкелери үчүн эң популярдуу гарнир. Бул ботконун организмге тийгизген пайдасы жана анын темирге канчалык бай экени тууралуу баары билет. Биздин макалада жашылча менен гречка боткосу үчүн мыкты рецепттер жана тамактардын сүрөттөрү келтирилген. Алар эт жана балык үчүн гарнир катары же түшкү же кечки тамак үчүн көз карандысыз вариант катары каралышы мүмкүн
Кутаб. Азербайжан ашканасынын рецепти
Кутаб, рецепти азербайжан ашканасынан алынган, сыр же ашкабак кошулган жука пирог
Жай мешке бышырылган аппетиттүү картошка
Ар бир адам картошкадан жасалган тамактарды жакшы көрөт. Жана алар аз кыйынчылык менен даярдалышы мүмкүн болсо? Айрыкча! Жана бардыгы мультиваркага рахмат
Үйдөгү вафли - рецепт, бышыруу өзгөчөлүктөрү, сунуштар
Үйдөгү даамдуу вафлилерди кантип жасоо керек: оригиналдуу кадам-кадам рецепттеринин тизмеси. Классикалык вафли, ошондой эле шоколад, ачуу жана банан
Мештеги пирог: сүрөттөрү бар рецепттер
Эттүү пирог каалаган камырга бышырса болот: дрожж, дрожж, кум, айран ж.б. Бул учурда негизги шарт – негизи жука. Ошол эле учурда, толтурууну ширелүү кылуу керек - ошондуктан тамак укмуштуудай даамдуу жана аппетиттүү болуп калат
Цуккини жана баклажан икра: кышка рецепттер, бышыруу өзгөчөлүктөрү жана сын-пикирлер
Цуккини менен баклажандын икрасы – бюджеттик жана оңой даярдалуучу закуска варианты. Аны даярдалгандан кийин да, жер төлөдө алты ай сакталгандан кийин да дасторконго берсе болот. Бүгүн биз эң популярдуу рецепттер менен бөлүшөбүз
Сметанадагы козу карындар: сүрөт менен рецепт
Сметанадагы козу карындар классикалык айкалышы. Аларды мештин үстүндө бышырып же мешке бышырып алсаңыз болот. Шампиньондор жана токой козу карындары катары да колдонулат
Куурулган балыктын рецепти - мындан оңой эч нерсе болушу мүмкүн эмес
Куурулган поллок - эч нерсе жөнүндө ойлонуу оңой. Биринчи рецептти колдонсоңуз же үйүңүздү кызыктуу соус менен таң калтырууну чечсеңиз да, бул даамдуу жана пайдалуу
Маринаддалган карп: тамак даярдоо рецепти
Маринаддалган карп - муздак закускага же андан ары грильде же мешке даярдоого боло турган балык. Буга жараша карп үчүн маринаддын бир нече түрү бар
Үй шартында кургак туздалган скумбрия
Скумбрия абдан даамдуу гана эмес, ошондой эле укмуштуудай пайдалуу балык. Анын курамында көп сандагы тез сиңүүчү белоктор жана май кислоталары бар. Ошондуктан, ал көптөн бери абдан ийгиликтүү тамак-аш даярдоодо колдонулат. Мындай балык бышырылган, маринаддалган жана куурулган. Ал эми кургак туздалган скумбрия өзгөчө даамдуу. Мындай закуска үчүн рецепт бүгүнкү макалада талкууланат
Колбаса кошулган картөшкө казаны: мешке жана мультиваркага тамак жасоо рецепттери
Картошка жана колбасалар мекендештерибиздин дасторконунан көп кездешүүчү азыктар. Көптөр аларды кадимки жана кызыксыз деп эсептешет. Бирок, ошол эле азыктардан казан жасасаңыз, анда сиз мурунтан эле кооз, жыпар жыттуу жана абдан даамдуу тамак аласыз
Кефир куймактары: атактуу америкалык куймактарды кантип даярдоо керек?
Кефир куймактары - орусиялык куймактарга абдан окшош болгон популярдуу америкалык десерт. Орус жана чет элдик азыктардын айырмасы чет элдик тамактын камырынын консистенциясы көбүрөөк үлпүлдөк жана коюу болуп саналат. Дал ушул касиет айрандагы даяр куймактарды жумшак жана назик кылат
Сода бышыруу: курамы, ингредиенттери, кадам-кадам рецепт, нюанстар жана тамак бышыруу сырлары
Булуттар сыяктуу, газдалган куймактарды бышыруунун сырлары. Кефир жана сүт үчүн сыноо варианттары, сыр жана ветчина менен рецепт. Майрамга же эртең мененки тамакка эң сонун шоколад куймактары. Жумурткалардын көздүн жоосун алуудагы ролу
Жемчужинаны кантип бышыруу керек - укмуш даамдуу жана пайдалуу ботко
Бул макалада бермет арпаны кантип бышыруу керек, аны балдар да, чоңдор да жей тургандай кылып даамдуу бышыруу керектиги айтылат. Эгер өтө жалкоо жана бир аз убакыт өткөрбөсө? кечки тамакка даамдуу жана аппетиттүү тамак берилет
Гарнир үчүн арпаны кантип бышыруу керек: сүрөттөр менен рецепттер
Арпадан жасалган тамактын пайдасын ашыкча баалоо мүмкүн эмес. Ошондуктан, эксперттер аны керектөөчүлөрдүн дээрлик бардык категорияларынын рационуна киргизүүнү сунуштайт. Көптөр арпаны даамдуу бышырганды билишпейт. Кантип даамдуу арпа боткосун туура жана тез бышыруу жөнүндө, бул дан менен жөнөкөй, бирок канааттандырарлык тамактар үчүн рецепттер жөнүндө, биз макалада айтып берет