Мыкты рецепттер 2024, Ноябрь
Сокки балык: тамак жасоо рецепттери, пайдалуу касиеттери, калория
Sockeye лосось лосось тукумундагы эң баалуу балыктардын бири. Анын баалуулугу аны кызыл балык деп атоого болот, анткени ал урук чачкан учурда анын курсагы ачык кызыл түскө ээ болот. Калган убакта ал күмүш түскө ээ
Тунис рецепти: шорпо жана гумустагы нокот
Түрк буурчактары – бирден ашык рецептти ийгиликтүү толуктай турган буурчак. Нокот биздин аймакта азырынча анча популярдуу эмес. Бирок анын укмуштуудай касиеттери уламдан-улам көбүрөөк күйөрмандарга ээ болууда
Камырдан жасалган азыктар: рецепттер
Нан бышыруу рецепттери - эң популярдуу - кылымдар бою ооздон оозго, кулинардык дептерден экинчисине өтүп келген. Ал эми үй ашпозчулары аларды көздүн карегиндей кылдат кармашат. Камырдан жасалган түрдүү азыктар дүйнөнүн көптөгөн элдеринин кулинардык салттарында ардактуу орунду ээлейт. Алар бардык континенттерде чыныгы жана массалык рецепттер боюнча даярдалган. Тажрыйбалуу үй кожойкелери конокторду да, үй-бүлөнү да даамдуу тамак менен кубандырыш үчүн эмне кылуу керектигин билишет. Камырдан эмне даярдаса болот?
Этти жай мешке бышырыңыз. Жеңил даамдуу кечки тамактын рецепти
Бышырылган эт – көптөгөн адамдар сүйгөн тамак. Эгерде сиз тамак даярдоо принциптерин кармансаңыз жана тигил же бул рецепт сунуш кылган кадам-кадам нускамаларды аткарсаңыз, аны даярдоо абдан оңой. Бул макалада биз жай мешке эттин бир бөлүгүн кантип бышыруу жөнүндө сүйлөшөбүз
Кышка даамдуу даярдыктар же жай мешке лечону кантип бышыруу керек?
Мультиварка азыркы күндө ашканада алмаштырылгыс прибор болуп эсептелет, анткени аны менен тажрыйбасыз үй кожойкеси да даамдуу жана пайдалуу тамактарды жасай алат. «Электр казан» бышыруу, кууруу, кайнатуу, бышыруу ж.б. Бул укмуштай сезилиши мүмкүн, бирок аппарат кышка тамак-ашты сактоого жана даярдоого жардам берет! Бул макалада биз кышкыга жыл сайын бышырып турган атактуу венгр тамагы - жай меште лечо кантип бышыруу керектиги талкууланат. Рецепт абдан жөнөкөй
Цуккини суфлеи - жөн гана даамдуу
Цуккини суфлеи – бул даамдуу жана оңой бышыра турган тамак, аны балдарга да, диеталык тамакка да колдонсо болот. Анын даярдалышы - мол түшүм менен эмне кыларын билбеген адамдар үчүн эң жакшы чечим
Куурулган Chard: Ыкчам рецепт
Chard макарон кастрюльдеринде, соустарда, гарнир катары, ошондой эле анын "тууган" шпинатында колдонулат. Ошол эле учурда жалбырак кызылчасы таттуураак, ал эми жылуулук менен дарылоодо анын көлөмү азайбайт. Анын сабы сорполорго, соустарга жана шорполорго колдонулат. Алар туздалган, консерваланган, же жөн эле бир аз кайнатып, анан түстүү капуста сыяктуу куурулган
Бууга бышырылган треска - назик ырахат
Эгер сиз дагы бир жолу организм үчүн абдан пайдалуу балык күнүн уюштурууну чечсеңиз, анда треска бышырыңыз. Бул балык назик текстурага ээ, ал эми кээ бир ингредиенттер менен айкалышып, ал жөн эле кудай болуп калат. Сиз аны ар кандай жолдор менен бышыра аласыз
Сарымсак кошулган шортан баштары - падышалар үчүн рецепт
Пайк ар дайым Орусиядагы эң популярдуу балыктардын бири катары эсептелип келген. Ал ар кандай жолдор менен даярдалат. Ар бир үй кожойкеси жана ар бир ышкыбоз балыкчынын өзүнүн рецепти бар. Балыктын кулинардык баалуулугун ашыкча баалоо кыйын. Эгер тамак жасоонун сырларын билсеңиз, андан көптөгөн даамдуу тамактарды жасай аласыз. Бул бай балык шорпосу, назик котлеттер, аппетиттүү паштет жана, албетте, жыпар жыттуу баштар. Бул балыктын дээрлик бардык бөлүгү укмуштуудай тамактарды жасоо үчүн колдонулат
Мусс деген эмне? Үй шартында мусс кантип жасалат
Кээде биз аларды даярдоо технологиясын гана эмес, деликатестин келип чыгышын ойлобой эле даамдуу десертти жейбиз. Бул маалымат ар дайым абдан кызыктуу жана маалыматтуу болсо да
Алмурут быштак булочки: рецепттер, бышыруу өзгөчөлүктөрү жана сын-пикирлер
Дээрлик ар бир кожойке үй-бүлөсүн даамдуу десерттер менен кубантып, үй тортторуна көп көңүл бурат. Башка кантип? Үй тамактарынан артык эмне болушу мүмкүн
Быштак кошулган тоок котлеттери: рецепт
Тамак бышыруу деген эмне? Биринчиден, бул жөнөкөй буюмдардан шедеврлерди түзүү жөндөмдүүлүгү. Экинчиден, аны кулинардык керемет кылып, теңдешсиз айкалыштыруу жөндөмү
Казандагы козу: сүрөттөрү бар рецепттер
Козунун этинен жасалган тамактар Чыгышта гана эмес, абдан популярдуу. Ал эми бул этти казанга ачык отко бышыруу мүмкүн болсо, анда аны сөзсүз түрдө колдонуу керек. Козу - бул белгилүү бир продукт, аны туура бышыруу керек. Бул жогорку калориялуу жана өзгөчө жыты бар майлуу эт, ошол эле учурда көптөгөн артыкчылыктарга ээ. Казандагы козу, туура бышырылган болсо, жөн гана укмуш жана табиттуу болот. Кээ бир сырларды жана сырларды ачып берели
Тоок эти менен гречка шорпо бүт үй-бүлө үчүн сонун түшкү тамак
Бүт үй-бүлө бул гречка кошулган шорпону жакшы көрөт. Ал көп түрдүү ингредиенттерден турушу мүмкүн. Көбүнчө гречка шорпо тоок эти, козу карын жана чочконун эти менен даярдалат. Ал эми кээде помидор, квас, алма же жүзүм менен рецепттерди таба аласыз
Мыкты грузин лобио рецепттери
Грузия Лобио – Закавказье элдеринде кеңири таралган жашыл буурчактан жасалган тамак. Бул көптөгөн дизайн параметрлери жана кошумча ингредиенттер болушу мүмкүн. Биз бул даамдуу тамак үчүн эң кеңири таралган жана оозду сугаруучу рецепттерди чогулттук
Тамактануучу фаршталган тоок булочкасы
Гурман жана оригиналдуу тамактарды канаттуулардын этинен даярдаса болот - мисалы, булочка. Алар шарттуу түрдө эки негизги түргө бөлүнөт: бышырылган жана кайнатылган толтуруу менен тоок рулеттери. Бул макалада биз мындай тамактарды даярдоо үчүн эң даамдуу рецепттерди чогулттук
Бака буттары - француз деликатес
Жакынкы убакка чейин баканын буттары экзотикалык француз тамагы катары эсептелчү. Өзгөчө тайманбас гурмандар аны кымбат ресторандарда гана сынап көрүшү мүмкүн. Бирок бара-бара, анын укмуштуудай даамы жана аш болумдуу касиеттери аркасында, бул тамак бүт дүйнөнү багындырды. Азыр анын рецепттери дээрлик бардык улуттук ашканаларда кездешет. Үй шартында баканын шыйрагын кантип бышырып, оригиналдуу түрдө тейлөө керектиги тууралуу сөз кылабыз. Бул деликатес конокторуңузду таң калтырат
Жазгы авитаминоз деген эмне? Симптомдору жана күрөш ыкмалары
Кыштын бүтүшү жана жаздын жылуу келиши кубаныч гана алып келиши керек, бирок көп учурда ден соолукту жана ооруну алып келет. Эгер ошондой болсо, анда жазгы авитаминоз бар. Бул эмне жана аны менен кантип күрөшүү керектиги макалада сүрөттөлөт
Токунун толтурулган териси: 2 эң даамдуу рецепт
Кээде тоок же анын даамдуу шыйрактары бышырып бүткөндөн кийин, бир аз ичеги-карындары калат, керек эместей сезилет, бирок аларды ыргытып жиберүү өкүнүчтүү. Биз аларды кантип колдонууну билебиз. Тооктун толтурулган териси кечки тамактын эң сүйүктүү деликатесине айланат, кепилденет! Биз сиздер үчүн эң даамдуу бир нече ыкмаларды даярдап койдук. Сиз кызыксызбы? Анда азыр окуп башта
Кореялык соя этинин рецепти: даамдуу тамак
Соя этинен жана сабизден жасалган ачуу закусканы башталгыч ашпозчу да даярдай алат. Бул кичинекей рецепт жөнөкөй жана тез даярдалган гана эмес, ошондой эле ден-соолукка пайдалуу, анткени анда оозду сугарган маринаддалган соя этинен жана корей стилиндеги ар бир адамдын сүйүктүү сабизинен башка ашыкча эч нерсе жок. Бул тамак ачуу, оригиналдуу даамы бар, анын рецепти менен бөлүшүүгө кубанычтабыз
Тоок жамбашынын маринаддары: Сүрөттөр, кеңештер жана идеялар менен рецепттер
Тооктун эң кеңири таралган этине кошулам. Дүйнөнүн кээ бир элдери уй этин жебейт, бирөө чочконун этин жебейт, кимдир бирөө козунун этин даамына карап чыдабайт, бирок жаныбарлардын этин такыр жебегендерден башкасы тооктун этин жейт. Бул макалада биз анын табитти ачкан бөлүгү жөнүндө сөз кылабыз, сандар, алар барбекю үчүн жана мешке бышыруу үчүн эң сонун жана көмөч казанга эң сонун туура келет. Жана ушунчалык жумшак, ушунчалык ширелүү
Пирогдор үчүн даамдуу быштак салмасы: сүрөт менен рецепт
Ар түрдүү рецепттер туздуу да, жашылчалар, жашылчалар, козу карындар жана эт кошулган, ошондой эле таттуу, кыям жана мөмө-жемиштер менен даамдуу пирогторду даярдоого мүмкүндүк берет. Бирок, албетте, бүт үй-бүлө жана конокторду жагуу үчүн, быштак менен пирог үчүн даамдуу толтуруу кантип даярдоо керек? Биз сиз үчүн эң оозду сугарган 7 рецептти чогулттук, сизге бир нечеси сөзсүз жагат. Келгиле, алар менен жакындан таанышалы
Чанжело пирогу козу карын жана фарш менен: рецепт
Дүйнөлүү, жыпар жыттуу тескери пирог майрамдык дасторконго эң сонун закуска, таттуу закуска, эртең мененки тамак болушу мүмкүн. Түшкү тамак катары жумушка же окууга мындай пирогтун бир бөлүгүн алып кетүү ыңгайлуу. Эт, козу карын, сыр жана жашыл төө буурчактын бир катмарлуу торттун айкалышы сизге сөзсүз жагат. Ал эми кандай кооз көрүнөт - шилекей бир түрүнөн бөлүнүп чыгат
Сыр жана козу карын кошулган казандагы чүчпара: рецепт
Даамдуу, кызыктуу, оригиналдуу - пельменди жасоонун адаттан тыш ыкмасын ушинтип сүрөттөсөңүз болот. Бышыруу же кууруу, албетте, бир топ ылдам, бирок даамы боюнча биз сизге тааныштыргыбыз келген рецепт менен салыштырууга болбойт. Сыр жана козу карындар кошулган казандагы чүчпаралар табитти ачат, ширелүү, козу карындар жана сыр тамакка укмуш даам берет
Лингонберри соусунда тоок эти: Жаңы жылга тоок эти
Жакында Жаңы жыл, майрамдык дасторкон үчүн даамдуу, адаттан тыш, атмосфералык бир нерсе бышыруу керек. Lingonberry соусунда даамдуу тоок жөнүндө эмне айтууга болот? Мындай кычкыл кошулма менен бышырылган тоок эң сонун болуп чыгат - ширелүү, жыпар жыттуу, сүрөттөгүдөй кытырак кабыгы бар. Бир жыт эрксизден шилекейи чыгат
Куурулган ананас: экзотикалык десерт
Бул тамакты жасоо абдан оңой, бүт процесс 10 мүнөттөн ашпайт. Мындан тышкары, ушундай жол менен даярдалган ананастарды универсалдуу деп атоого болот. Анткени, алар кызыктуу көз карандысыз десерт болуп саналат, алар балмуздак жана сүт коктейли менен жакшы айкалышат, ысык да, муздак да даамдуу. Куурулган, алар көбүнчө тоок эти менен берилет. Жана куурулган ананас менен кандай даамдуу салаттар
Өрүктүн өзөгүнөн Urbech: кантип даярдоо керек, пайдасы жана зыяны
Өрүктүн чуңкурунан чыккан Урбеч баарына эле тааныш эмес. Бул деликатести дагестандыктар жакшы көрүшөт. Urbech алардын салттуу продуктусу болуп саналат. Ал зыгыр уругунан, жержаңгактан, ашкабактан, кара куурайдан жасалат. Жаңгак, апийим үрөнү, сүт отундун баары таттуу тамак жасоо үчүн эң сонун чийки зат
Гонконг вафлилерин Москвада кайда жесе болот? Гонконгдогу вафлилерди кантип жасоо керек
Көп адамдар Гонконг вафлилерин Москвада кайда жесе болот деп сурашат. Бүгүн сиз бул деликатести кээ бир борбор калаадагы кафелерден татып көрүүгө болот. Даамдуу убакыттын жөнөкөй рецепти - бул толтурулган камыр топтору, анын үстүнө сөзсүз түрдө балмуздак кошулган мөмө же мөмөлөр болот
Лимон шербети кантип жасалат
Бул ысык мезгил - ал эми жагымдуу, салкын тамактарды жасоого убакыт келди. Мисалы, лимон шербетинин сергиткен жыты жана ачык даамы бар. Айтмакчы, анын узак тарыхы бар. Байыркы күндөрдө бул Жакынкы Чыгышта көчө сатуучулар тарабынан сатылган суусундуктун аталышы болгон. Жылдар бою лимон шербетинин рецепти өзгөрүп, ага алкоголдук компонент кошулуп, мөмө-жемиш суусундугу «чарбет» деп аталып калган. XVI кылымда ал Европа өлкөлөрүнө келип, ал жерде чоң популярдуулукка ээ болгон
Фольгадагы лосось: пайдалуу жана даамдуу рецепттер
Фольгадагы лосось - абдан даамдуу тамак. Аны түшкү тамакка гана эмес, кечки тамакка да берсе болот. Эң негизгиси, балыкты туура тандоо жана бышыруу. Келгиле, муну жакшыраак карап көрөлү
Бурботту кантип даярдоо керек: мыкты рецепттердин тандоосу
Бул макалада бурботту кантип бышырууну карайбыз. Бул абдан даамдуу тузсуз балык. Дарыялардын жана көлдөрдүн типтүү жашоочуларынан айырмаланып, анда бир нече сөөк бар. Анын филеси майлуу форельге окшош. Ошондуктан пирог даярдоодо темгилдүү балык көп колдонулат, анткени ширеси камырды жакшы сиңирет. Бурбот "Үч кулак" деп аталганда да жакшы. Бул балыктын боору чоңойгон жана андан укмуштуудай даамдуу паштет бышырып алууга болот
Кара жана ак глазурь: тамак даярдоо рецепттери
Ооба, пряниктер бышырылган, ал эми торт буга чейин чыланган жана каймак менен сыйпалган, бирок дагы эле бир нерсе жок. Жардамга кант муздаткычы келет - ак же шоколад, түстүү же тунук, ванилин же "кычкыл". Жана бардык кондитердик азыктар ошол замат өзгөчө, уникалдуу көрүнүшкө ээ болот. Сиздерге шоколад жана ак глазурь кантип жасалаарынын бир нече рецепттерин сунуштайбыз. Өз табитиңизге жараша тандаңыз
Ысталган чочконун эти: сүрөттөр менен рецепттер
Адамдар эт чеккенди илгертен эле үйрөнүшкөн. Азыркы учурда, бул көп күч-аракет жумшалбастан жасалышы мүмкүн болгон бир нече такыр башка жолдору бар. Мындай кайра иштетүү үчүн, иш жүзүндө, чочко эти көбүрөөк колдонулат. Анын өзгөчөлүктөрүнө ылайык, бул үчүн эң ылайыктуу. Даярдоодо белгилүү болгон үч жолдун биринде ышталган чочконун эти бир гана деликатес жана эң сонун муздак закуска эмес. Андан көптөгөн кызыктуу жана абдан даамдуу тамактарды жасай аласыз
Даамдуу токочтор
Даамдуу кондитердик азыктар көбүнчө ысык закуска, негизги тамак же бир топ таттуу эртең мененки тамак. Анын ичине эттен, сырдан, жашылчадан, канаттуулардан, колбасадан жана башка нерселерден ар кандай салмалары бар пирожкилер кирет. Кошумчалай кетсек, пиццалар, камырдагы колбасалар, кулебяктар менен бирге үй нандары да ушул жерге таандык
Блин: камыр жана кошумчалар үчүн рецепттер. Ачуу куймак
Бүгүнкү күндө ар кандай түрдөгү рецепттер боюнча куймактар абдан популярдуу. Бул токочту жасоо кыйын эмес. Бул түрдөгү кондитердик азыктар үчүн абдан жөнөкөй жана жеткиликтүү ингредиенттер колдонулат. Көптөгөн үй кожойкелери жука блинчиктерди кууруганды жакшы көрүшөт. Алар кооз жана аба. Мындан тышкары, мындай тамакты ар кандай толтургучтар менен толтуруу ыңгайлуу
Суудагы куймак: сүрөт менен рецепт
Блин - Масленицанын символу, жылуу күнгө окшош, ал үйдөгү жайлуулуктан дем алат. Бирок кыш менен коштошуу эбак эле бүттү, сиз дайыма куймактан даам татууну каалайсыз. Жука, тешикчелери бар, варенье, бал, каймак кошулган, эт, быштак, алча ж.б. толтурулган. Ооба, кантип табитин ачпайсың?
Даамдуу соустар - рецепттер, бышыруу өзгөчөлүктөрү жана сунуштар
Бүгүнкү күндө 200дөн ашык соус рецепттери бар экенин билесизби? Кара өрүк ткемали, пияз субиз, райхан песто, помидор сатсебели, лингонберленд камберленд, бешамель сүт соусу… Ар бир адамдын рецепти абдан кызыктуу. Бул макалада биз эң даамдуу суюк татымалдарды даярдоонун сырлары менен бөлүшөбүз
Тамак бышыруу өзгөчөлүктөрү жана тешиктери бар сырадагы куймактын даамдуу рецепти
Пира кошулган куймактын рецепти абдан жөнөкөй жана оригиналдуу. Рецепттеги ачыткыны көбүктүү суусундук алмаштырат жана анын калориясын азайтат. Пиводогу куймактар абдан жука, назик жана даамдуу
Деңиз тамактары: эң мыкты рецепттер
Деңиз азыктары – суу астындагы тереңдиктердин жегенге жарамдуу тургундары, оңой сиңирүүчү протеиндин эң сонун булагы. Аларга тикендүү омарлар, омарлар, крабдар, кальмарлар, креветкалар, осьминогдор жана моллюскалар кирет. Алардын баары сонун даам өзгөчөлүктөрүнө ээ жана дүйнөлүк ашканада кеңири колдонулат. Бүгүнкү макалада биз деңиз азыктарынын бир нече кызыктуу рецепттерин сунуштайбыз
Болонез соусу. Рецепт
Болоньядан (Түндүк Италия) келген соустун рецепти италиялык ашпозчуларды гана эмес, бүткүл дүйнөдөгү гурмандарды да кызыктырды. Болон соусу спагеттиге сонун кошумча гана эмес: анын курамынын аркасында ал абдан канааттандырарлык көз карандысыз тамак катары каралышы мүмкүн