Мыкты рецепттер 2024, Сентябрь
Бүтүн дан уну – ден соолуктун ачкычы
Макалада дан уну жана аны өндүрүүнүн өзгөчөлүктөрү жөнүндө айтылат. Анын курамы, түрлөрү жана ден-соолукка оң таасири көрсөтүлгөн
Кебек наны: нан машинасында жана меште рецепттер. Кайсы нан ден соолукка пайдалуу
Акыркы жылдары адамдар туура тамактанууга байланыштуу бардык нерсеге көбүрөөк көңүл бура башташты. Ошондуктан, көптөгөн үй кожойкелери эртеби-кечпи, кайсы нан ден соолукка пайдалуу деген суроонун пайда болушу толук логикалуу. Кылдаттык менен бардык жеткиликтүү маалыматты изилдеп, алар барган сайын кебекти камтыган бирин артык көрүшөт. Мындай азыктардын курамында көптөгөн пайдалуу витаминдер жана минералдар бар. Мындан тышкары, сиз аларды каалаган дүкөндөн сатып албастан, өзүңүз бышыра аласыз
Куурулган капуста брокколи. жөнөкөй рецепттер
Куурулган брокколи жөнөкөй жана даамдуу тамак. Майрамдык жана күнүмдүк дасторкондун өзгөчөлүгү боло турган эң оңой даярдалган рецепттерди сунуштайбыз
Салат үчүн туздалган пияз: бышыруу өзгөчөлүктөрү, рецепттер
Салатка туздалган пиязды өзүңүз жасоо оңой. Бул үчүн макалада сунушталган рецепттердин бирин колдонуңуз жана ошол эле учурда ачуу таттуу жана кычкыл пияздан салат жасаңыз
Израиль ашканасы - салттуу тамактары: баба гануш, шакшука, форшмак, хомус. Улуттук ашкананын рецепттери
Израиль ашканасы абдан ар түрдүү. Тамак-аштардын бир бөлүгү ага башка өлкөлөрдүн - Россиянын, Польшанын, Германиянын жана АКШнын ашканасынан "көчүп" келген. Башка тамактар кылымдар бою Жакынкы Чыгыштын салттарынын таасиринде болгон. Бүгүн биз сиз менен үйдө оңой эле даярдай турган эң популярдуу Израилдин тамактары менен бөлүшкүбүз келет
Банкет менюсу сүрөттөрү жана рецепттери менен
Туура түзүлгөн банкет менюсу ар кандай ийгиликтүү майрамдын ачкычы болуп саналат. Чыныгы гала кечки кеченин көптөгөн себептери бар. Көбүнчө ресторандардын же кафелердин кызматын колдонсоңуз болот, бирок көбүнчө майрамдын уюштуруучулары үйдө отурганды жакшы көрүшөт. Ошентип, ал алда канча арзан болуп чыгат, жана ошол эле учурда сиз буюмдардын сапатына шектенбесек болот. Анткени, кымбат ресторанга барбай эле конокторду түрдүү тамактар менен таң калтыра аласыз
Балдар үчүн ботко: кошумча тамактардын биринчи продуктысы
Салттуу түрдө, көпчүлүк өлкөлөрдө балдар үчүн жарма алты айлык жаштан баштап биринчи кошумча азык болуп саналат. Алар консистенциясы боюнча аялдардын сүтүнө жана анын жасалма алмаштыргычтарына жакын жана ар бир бала өзүнүн ден соолугунун абалына жараша ботко ала алат
Манканы кантип бышыруу керек? Кеңештер, сүрөттөмө, рецепт
Макалада манканы кантип туура бышыруу керектиги, ошондой эле жарманы өндүрүү, анын өзгөчөлүктөрү, курамы жана азыктык баалуулугу жөнүндө сөз болот
Мидияны кабыкта кантип бышыруу керек: рецепттер. Мидиялардын пайдасы жана зыяны
Бүгүн биз мидияны кабыгында кантип бышыруу керек, анын адамдарга кандай пайдасы бар жана кандай зыяны бар экендиги жөнүндө сүйлөшөбүз. Келгиле, аларды жегенге болобу, же мындай сүйүктүү деликатестен баш тартуу жакшыбы? Ошондой эле бул суу астындагы жашоочуларды колдонуп кандай тамактарды жасоого болот
Таттуу булочка: каймак менен, ачыткысыз жана ачыткысыз рецепттер
Бул макалада булочкаларды, түрдүү начинкаларды жасоого ылайыктуу камырдын бир нече рецепттерин, ошондой эле даяр тамакты кооздоо жолдорун карайбыз
Соус кошулган кирпи: рецепттер жана ингредиенттерди тандоо сырлары
Тамак бышырууда эт азыктарын колдонуунун көптөгөн мүмкүнчүлүктөрү бар. Фарш - эң алгылыктуу варианттардын бири. Майдаланган эт жакшы сиңирип, ширесин көбүрөөк чыгарып, жыпар жыттуу болот. Ал эми аны даярдоонун эң даамдуу жолу - кирпилерди соус менен жасоо
Тооктун карынчаларын кантип бышыруу керек - бир нече сонун даамдуу рецепттер
Тооктун шишкебектери көбүнчө "киндик" деп аталат, себеби алар бышырылганда таң калыштуу формада болот. Кээ бир кожойкелер белгилүү бир жыттан коркушат, ошондуктан алар бул ичкиликти колдонушпайт. Чынында, тооктун карынчаларын кантип даярдоону билип, жыпар жыттуу жана канааттандырарлык экинчи же бай коюу сорпону жасай аласыз
Уй тилин кантип бышыруу керек
Уйдун тили совет доорунда эң сонун деликатес катары саналчу. Бүгүнкү күндө аны алуу бир топ жеңил, бирок, чындап эле татыктуу тамак даярдоо үчүн, сиз бир нече трюктарды билишиңиз керек
Этсиз картошка казандары. Үй үчүн рецепттер
Этсиз картошка идиштери эң сонун түшкү тамак, кечки тамак же эртең мененки тамак болушу мүмкүн. Ар бир өлкөдө бул тамак үчүн өзүнүн кызыктуу жана абдан даамдуу рецепттери бар, алар үй-бүлөлүк менюну диверсификациялоого жардам берет. Майрамдык дасторкондо сиз этсиз дагы тазаланган картөшкө кастрюлин бышырсаңыз болот. Сүрөттөр менен рецепттер көптөгөн кулинардык сайттарда же социалдык тармактарда топтордо берилген. Ошентип, ар бир адам өзүнө жаккан кастрюль рецептин тандап алат
Ачыткы камырын тоңдурса болобу жана аны кантип туура жасоо керек?
Эгерде чындап эле убактыңыз жок болсо же аны салттуу камыр даярдоого короткуңуз келбесе, сиз даяр: тоңдурулган жана жакын жердеги супермаркеттен таңгакталганын сатып алсаңыз болот. Бирок жүрөгүңүздөгү кулинардык жарык өчпөсө, аны өзүңүз жасаңыз - бүгүнкү пирогдор үчүн да, резервде да. Тоңдургучта камыр бардык касиеттерин сактап, зарыл болушунча "уктайт", ал эми эриткенден кийин, сиз жөн гана жуурулгандай сонун жаңы тамак аласыз
Француз наны - тамак жасоо, сатып алуу эмес
Жаңы бышырылган француз нанын же багеттин жытын укканда ким кайдыгер бойдон калат? Жумшак, кытырак жана дагы эле ысык. Аны дароо жана изи жок жеп коюшат. Бирок үй шартында мешке француз нан бышыруу жөнүндө канча адам ойлоду? Бирок бул анчалык деле кыйын эмес
Меште лимон кошулган скумбрия: тамак даярдоо рецепттери
Скумбрия омега-3 май кислоталарына, фосфорго жана башка пайдалуу заттарга бай балык. Аны үзгүлтүксүз колдонуу жүрөк жана кан тамыр ооруларынын пайда болуу коркунучун кыйла азайтат. Ал ошондой эле салмак жоготууга өбөлгө түзөт - бул туздалган же ышталган продуктуну эмес, бышырылган же кайнатылган тамакты жесеңиз. Лимон даяр тамакка өзгөчө даам берет (бир аз кычкыл менен!). Бул цитрус мөмөсү менен мешке скумбрияны кантип даярдоо керек, кийинчерээк макалада талкууланат
Канада эт менен картошканы кантип бышырып алабыз?
Көптөгөн үй кожойкелери кечки тамакка жеңил жана жөнөкөй тамак жасагысы келгенде, картошканы эт менен кантип бышырганга кызыгышат. А чындыгында, бул жерде татаал эч нерсе жок. Туура азыктарды тандап, аларды даярдоо гана жетиштүү, калганы технологиянын гана маселеси
Балык балык торттору: сүрөт менен рецепт
Балыктан жасалган торттордун рецептин бул жерден таба аласыз, өзгөчө ширелүү, толук жана даамдуу. Алар ошондой эле эт тамактарды алмаштыра алат. Ошол эле учурда, аларды жегенден кийин, тамак-аш даярдоо үчүн колдонулган бардык ингредиенттердин калориясы төмөн болгондуктан, сиздин фигурага эч кандай таасир этпейт
Пирогдор үчүн эт жана балык салмасынын рецепти
Расстегай - начинкасы ушунчалык ар түрдүү болгон пирогтор ресторан ачууга туура келет. Бул, адатта, шорпо же жөн эле сорпосу менен кызмат кылган бардык сүйгөн улуттук орус тамак болуп саналат. Бул пирожки орус пиццасынын бир түрү, анткени пирожкилер үчүн кошумчалар көбүнчө колдо болгон нерседен жасалчу. Биз сиздин көңүлүңүзгө сүйүктүү токочторуңуз үчүн толтуруунун бир нече варианттарын сунуштайбыз
Жашылчалар кошулган вегетариандык макарон: тамак жасоо рецепттери
Вегетариандык макарон укмуштуудай даамдуу гана эмес, ошондой эле абдан пайдалуу. Анын курамында жашылчалардын көп түрү бар
Карагат пирогу: сүрөт менен рецепт
Берри кондитери ар дайым балдардын да, абдан кадырлуу чоңдордун да көзүн жана курсагын кубантат. Камырдын таттуулугу начинканын бир аз кычкылдуулугу менен айкалышканда өзгөчө даамы кызыктуу болот. Бул жагынан алганда, карагат пирогу идеалдуу тандоо болмок - мөмө бир айкын жана абдан азгырып жыты бар, ал өзү, мисалы, клюква сыяктуу өтө кычкыл эмес. Сиз бышыруу үчүн кызыл жана кара сортторун да колдоно аласыз - даамы, албетте, ар кандай болот, бирок бирдей жагымдуу болот
Уй этинен жасалган кесме: аш болумдуу биринчи тамак үчүн даамдуу жана оңой рецепттер
Уй этинин массасы эттин катуулугун жана кургактыгын берген чоң жипчелерден турат. Ошондуктан, аны тамак-ашка жылдырылган же майдаланган түрүндө колдонуу эң популярдуу. Бул макалада биз кесме менен уй этинин этап-этабы менен рецепттери жана кайнатылган этти жумшак жана ширелүү бышыруу сырлары менен бөлүшөбүз
Карагат кыямдары: тамак жасоо рецепттери
Карагат кыямдары – эң кыраакы гурманды кызыктыра турган эң сонун жана пайдалуу деликатес. Аларды даярдоо кыйын эмес, бирок бул процесс бир аз убакытты талап кылат. Кантип десертти тез жана натыйжалуу жасоону ушул макаладан биле аласыз
Калориялуу тоок рулети. Эң назик рулеттер үчүн даамдуу жана тез рецепттер
Булочка жасалган тоок этинен жасалган филе диеталык продукт болуп саналат, аны бүткүл дүйнө жүзү боюнча жешет. Филе даярдоо абдан жөнөкөй жана тез. Ал эми тоок булочкасынын калориясы аз. Бул рецепттердин жардамы менен сиз кечки тамакыңызды диверсификациялай аласыз, ошондой эле конокторуңузга жагымдуу сюрприз жасай аласыз
Духовкада бышырылган пита рулети: ар кандай салмалары бар рецепттер
Үй-бүлөнү жок жерден тамак менен багуу – бул өнөр. Ал эми бул жерде армян лавашы биз үчүн абдан пайдалуу – буудай унунан жасалган жука нан. Ал даамсыз жана кургак. Албетте, пита нанын нандын аналогу катары колдонсоңуз болот, аны менен шорпо жана башка тамактарды жесеңиз болот. Бирок кулинардык фантазияны көрсөтсөңүз, тортту сэндвичке гана эмес, толук кандуу тамакка да айланта аласыз
Көк сыр менен рецепттер: сүрөттөрү менен эң даамдуу рецепттер
Жакында эле коомчулуктун көк сырга болгон мамилеси күмөн санаган. Анын эң сонун даамын ар кандай продуктулардан жана комбинациялардан дайыма жаңы даам сезүүнү каалаган гурмандар гана жактырды. Бүгүнкү күндө көк сыр менен рецепттер абдан популярдуу. Тамак-аш даярдоодо, ал соустарды, салаттарды, шорполорду жана ал тургай десерттерди жасоо үчүн колдонулган өз алдынча тамак катары иштей алат
Көмөч казанга куурулган кызыл балык: каймак менен тамак жасоонун рецепти, пайдалуу кеңештер
Кызыл балык - ар кандай жолдор менен даярдалган даамдуу жана пайдалуу продукт. Көбүнчө туздалган, жыпар жыттуу чөптөр менен маринаддалган, бууга бышырылган, куурулган жана бышырылган. Бирок, көмөч казанга куурулган кызыл балык дайыма эле ширелүү жана аппетиттүү боло бербейт. Кыязы, ар бир үй кожойкеси кууруу процессинде балык сынып, көмөч казанга жабышып, кургак жана катуу болуп калганда көйгөйгө туш болгондур
Нандан жасалган чочконун котлету: тамак жасоонун сырлары жана сырлары
Эт азыктары адамдын рационунун маанилүү бөлүгү. Көп сандагы белок жана башка пайдалуу заттар этти организм үчүн зарыл кылат. Тамак-аш даярдоодо көп кездешүүчү рецепттердин арасында нан бышырылган чочконун котлету өзгөчө орунду ээлейт. Тамактын артыкчылыгы - аны даярдоонун ылдамдыгы, ширелүүлүгү, ал кызыл кабыгынан улам этте сакталат
Чычырканакты кышкыга тоңдурса болобу жана аны кантип жасоо керек?
Чычырканактын мөмөлөрүнүн пайдасы жана зыяны. Кыш үчүн чычырканактарды компетенттүү тоңдуруунун ыкмасы. Тоңдурулган мөмө кыямынын рецепти
Классикалык Мимоза салаты: жөнөкөй жана даамдуу
Мимоза… Бул сөздү эмне менен байланыштырасыз? 8 март? Аялбы? Гүлдөр? Жана ошондой эле салат! Кереметтүү классикалык Мимоза салаты ар бир экинчи орустун майрамдык дасторконунда болот. Эмне үчүн секунд сайын? Жана бардык, анткени кээ бирлери аны кантип даярдоону билишпейт, бирок баары абдан жөнөкөй жана даамдуу
Түрк кондитерлери. Түрк ашканасынын рецепттери
Түрк кондитерлери экзотикалык ашкананын бир бөлүгү гана эмес, ошондой эле ар кандай дасторконго ылайыктуу. Чыгыш таттууларынын адаттан тыш даамы үй-бүлө чөйрөсүндөгү жайлуу кечти да, достордун ызы-чуулуу жолугушуусун да эң сонун жаркыратат. Ар түрдүү таттуулар ар бир адамдын табитине ылайыктуу нерсени табууга мүмкүндүк берет
Үй ээсине эскертүү: куурулган козу карындар
Козу карындарды универсалдуу козу карындар деп атоого болот. Алар кантип бышпайт: кайнатып, кургатып, тоңдурат, эң сүйүктүүсү, анткени эң даамдуусу куурулган козу карындар. Аларды түшкү тамакка бышырууга болот, же кышкыга куурулган бойдон сактаса болот
Чоң энелерибизден калган быштактан жасалган Пасха рецепти
Эски салттар кылдаттык менен сакталып, муундан муунга өтүп келет. Ошентип, Машаяктын тирилүүсүнүн жаркын майрамында Пасхасыз болбойт - салттуу быштак, анын сүрөтү абдан табиттуу көрүнөт
Сметанага бышырылган цуккини кантип бышырса болот?
Цуккини терүү башталып, үй кожойкелери бул жогорку түшүмдүү түшүмдөн жаңы тамактарды ойлоп табууга гана үлгүрүшөт. Кээде алар кадимки, ал эми кээде фантастикалык даамдуу болот. Zucchini тартып эмне тамак? Ооба, эч нерсе! Бул жашылча элестетүү жана кулинардык чыгармачылык үчүн зор мүмкүнчүлүктөрдү берет
Быштак жана йогурт кошулган банандар - даамдуу десерт
Бананды ачкачылыкты тез кандыруучу мөмө катары баарыбыз көнүп калганбыз. А биз алардан кандай тамактарды жасайбыз? Бирок бул мөмөдөн сиз сонун десерттерди даярдай аласыз. Мисалы, быштак менен банан бири-бирин толуктап турат
Кайнатылган тилди бышыруу: кээ бир кеңештер
Уйдун тилин көптөгөн адамдар өзүнүн жагымдуу өзгөчө даамы жана назик эттери үчүн жакшы көрүшөт. Бул ар кандай жолдор менен даярдалышы мүмкүн: шишкебек, бышыруу, тамеки. Бул сонун шорпо, аспир, куурулган, салат жасайт. Бирок анын эң таң калыштуу сапаты анын өзүнчө жакшы экендигинде - жөн гана кайнатылган тилде, керексиз татымалдарсыз жана "коңгуроолорсуз". Ал толугу менен колбасаны алмаштырат, ал эми тилдүү бутерброд алда канча пайдалуу болот, анткени бул витаминге бай белок продуктусу
Таттуу колбаса - бала кезинен жакшы көргөн десерт
Таттуусуз чай эмне? Көпчүлүгүбүз үйдө жасалган десерттерди жакшы көрөбүз, бирок көбүнчө кондитердик рецепттерди сынап көрүүгө убакыт жок. Бул учурда бышыруунун кереги жок жөнөкөй жана тез тамак жардам берет, жөн гана бардык ингредиенттерди жакшылап аралаштырып, пергаментке же рулет формасында пленкага ороп, муздаткычка бир азга коюп коюңуз
Лимон менен жасалган пирог - эң сонун десерт
Лимон пирогу укмуштуудай назик жана таза даамы бар салттуу француз десерти. Биздин үй ээлери аны жакында эле жолуктурду, бирок ал көптөрдүн сүйүктүү тамагы болуп калды, бирок башкача болушу мүмкүн эмес: кытырак камыр, даамдуу лимон каймак жана камчыланган протеиндердин аба катмары кимге жакпайт?
Грузин кондитерлери: мыкты рецепттер
Грузин кондитерлери көбүнчө даамдуу тамактар. Ачма, хачапури - бул ысымдар көпчүлүккө тааныш. Бирок, аларды кантип бышырганды аз адамдар билет