Мыкты рецепттер 2024, Сентябрь
Баклажан менен помидор: бышыруу сыры
Жай-күз мезгилинин башталышы менен ар бир үйдүн дасторконуна баклажан кошулган помидорлор пайда болот. Жана арсеналда дээрлик ар бир кожоюндун сүйүктүү көк тамактары бар. Бул тизмени жаңы жана жөнөкөй рецепттер менен толуктаганга аракет кылабыз
Чочконун этин мешке жашылчалар, сыр же сарымсак менен туураңыз
Даамдуу котлеттерди даярдоо көрүнгөндөй кыйын эмес. Жөнөкөй далилденген рецепттердин кайсынысы болбосун - жана эт тамактарын даярдоо боюнча мастер наамы сизге кепилдик берилет
Чочконун этин меште эскалоп түрүндө кантип бышыруу керек
Бул макалада эң аз өлчөмдө татымалдарды колдонуу менен меште чочконун этин эскалоп түрүндө кантип кууруу керектиги көрсөтүлгөн
Лососьду кантип бышыруу керек: сүрөттөр менен рецепттер
Ашпозчулар кызыл балыкты бузууга болбойт деген пикирде. Жана бул. Кандай болбосун, бул деликатес жегенге болот. Бирок, бул макалада биз лосось даамдуу тамак кантип жөнүндө сөз болот. Бул балыктан майрамдык дасторконго да, күнүмдүк үй-бүлөлүк кечки тамакка да түрдүү тамактарды жасасаңыз болот
Макарон сорпосу – жөнөкөй тамакка даамдуу кошумча
Көп адамдар гарнир үчүн кадимки картошканын ордуна макарон бышырганды жакшы көрүшөт. Бул "италиялык ашканадан келген коноктор" бизге эчак эле тааныш болуп калган
Кызыл балык: сүрөттөр менен тамак жасоо рецепттери
Кызыл балыктын рецепти кандай? Аны ишке ашыруу үчүн кандай компоненттер болушу керек? Ушул жана башка суроолорго жоопту макаладан таба аласыз. Балыктын даамдуу сортторунан жасалган тамактар ар дайым эң жарашыктуу майрамдык дасторконду кооздойт. Буфеттик бутербродтар жана канапалар, балык аспики, стейктер, ышталган же аз туздалган, камырга бышырылган - кызыл балык кандай гана формада болбосун даамдуу! Бышырылган лосось же лосось - бул чыныгы гурман азгырыгы. Төмөндө кызыл балык менен бир нече кызыктуу рецепттерди карап көрөлү
Макарон соусун кантип жасоо керек: сүрөт менен рецепт
Макарон таза италиялык ашкананын тамагы катары саналганына карабастан, алар бизде абдан популярдуу. Жана бул түшүнүктүү. Алар тез жана оңой даярдалат жана баасы төмөн. Кошумчалай кетсек, макаронду дасторконго көз карандысыз тамак катары же гарнир катары бере аласыз. Бирок тамакты диверсификациялоо үчүн гана эмес, анын даамын баса белгилөө үчүн кандай макарон соусун бышырган жакшы
Спагетти соустары: сүрөттөр менен рецепттер
Соуссуз спагетти кызылчасыз борщ сыяктуу: жесе болот, бирок даамы мурункудай болбойт. тамак жумшак жана аз табиттүү болуп калат, ал тургай, сулуу эмес. Ошондуктан, тамак даярдоодо спагетти соустары үчүн рецепттер өзгөчө орунду ээлейт. Италиялык ашканада макарон кошумчаларын даярдоонун көптөгөн варианттары бар: ачуу жана таттуу, жөнөкөй жана татаал, жашылчаларды, чөптөрдү, этти, козу карындарды жана башкалар. Соус - спагеттиди эң сонун даамы жана даамдардын жаңы палитрасы менен байытуунун эң жакшы варианты
Кексти кантип жасоо керек: үйрөнчүктөр үчүн кеңештер
Чай үчүн даамдуу кекстер - десерт үчүн сонун идея. Бирок аларды кантип бышырганды баары эле биле бербейт. Аны кантип үйрөнүү керек?
Кавказ ашканасы - өзгөчөлүктөрү жана салттары
Кавказ ашканасы көптөгөн жалпы өзгөчөлүктөргө ээ болгон Армения, Азербайжан жана Грузиянын ашканаларынан турат. Бул өлкөлөрдүн салттуу рецепттеринде көптөгөн жашылчалар, чөптөр, татымалдар, эт жана, албетте, кызыл шарап колдонулат. Бул мамлекеттерден алыс болсо да, кебаб жана лобио, хачапури жана сатсиви белгилүү
Алма мусс рецепти
Алмалар бизди өмүр бою коштоп жүрөт, өзгөчө акыркы жылдары, аларды жылына 365 күн сатып ала аласыз. Демократиялык бааларды эске алганда, алар күн сайын жеткиликтүү. Бул мөмө-жемиштердин пайдасы жөнүндө биз бул жерде дагы бир жолу сөз кылбайбыз, бул тууралуу баары билет. Ар кандай тамактарды даярдоонун мынчалык көп варианттары бар азыктар аз деп коёлу. Алардын бири алма мусс, кылдат камчыланган, аба жемиштер менен же ар кандай кошулмалары жок, балдар гана эмес, чоңдор да абдан жакшы көрүшөт
Маринаддалган коон - кыш мезгилиндеги эң сонун деликатес
Албетте, суук мезгилде жайкы мөмө-жемиштердин жагымдуу даамын сезгиңиз келет. Албетте, аларды жаңы сактоого болбойт. Бирок башка варианттар да бар! Мисалы, туздалган коон! Аны кантип бышыруу керек?
Кантип даамдуу, бирок ошол эле учурда кабак кошулган диеталык тоок котлеттери
Эгер сиз даамдуу жана ошол эле учурда диеталык, майы аз тамак жасагыңыз келсе, сөзсүз түрдө цуккини менен тоок котлеттерин жасап көрүңүз. Бул тамак минималдуу калорияларды камтыйт, бирок ошол эле учурда белок көп, ал ширелүү, канааттандырарлык жана кооз көрүнөт. Котлеттерге кайнатылган жашылча же жашыл салат кошулса, сиз сонун жеңил түшкү тамак аласыз
Шурпаны кантип бышыруу керек - рецепт, кеңештер жана бышыруу сырлары
Шурпа - бүткүл дүйнөдө сүйүктүү чыгыш тамактарынын бири. Аны даярдоо үчүн рецепт абдан жөнөкөй, ингредиенттер да бир аз талап кылынат, ал эми шорпо даамдуу, бай жана аш болумдуу болуп чыгат. Бул тамакты жасоонун бир нече жолу бар, ар кандай жашылчалар жана эт менен, бирок оригиналында ал козу же уйдун этинен кайнатып, пияз, сабиз, болгар калемпири, картошка жана татымалдарды кошот. Бирок салттуу рецепттен бир аз четтеп кетсең да, ал баары бир даамдуу болот
Быштак менен котлеттер - сүрөтү менен кадам-кадам рецепт
Котлет - көптөгөн адамдардын сүйүктүү деликатесси. Алар аш болумдуу, ширелүү жана абдан даамдуу. Бирок, көп адамдар идиштердин монотондугунан чарчашат. Андыктан, биз сизге быштак кошулган тефтели даярдоону сунуштайбыз. Сүрөттөр менен рецепт биздин тамактар кандай болушу мүмкүн экенин айкын көрсөтүп турат
Козунун этинен жасалган тамактар: сүрөттөрү бар рецепттер
Козунун этинен жасалган тамактар чыгыш деликатестери катары саналганына карабастан, дүйнөнүн калган калкы да эттин бул түрүн жакшы көрүп, аны тамак жасоодо активдүү колдонушат. Биз бүгүн Чыгыштын сыйкырдуу дүйнөсүнө сүңгүүнү сунуштайбыз. Биз козу этинин эң популярдуу жана укмуш даамдуу рецепттерин сунуштайбыз
Өзбек тамактары: рецепттер. Өзбек улуттук эт тамактары
Өзбек тамактарын көпчүлүк мекендештерибиз жергиликтүү тамак катары кабыл алышат. Анан чындап эле: ким өмүрүндө жок дегенде бир жолу палоо бышырып көргөн эмес?
Картошка куймактары: рецепттер, бышыруу өзгөчөлүктөрү жана сын-пикирлер
Туура бышырылган картошканын үстү кытырак, ичи абдан назик жана даамдуу болот. Бул тамакты даярдоо жөнөкөй көрүнгөнүнө карабастан, ар бир адам билүүгө кызыкдар болгон көптөгөн амалдар жана өзгөчөлүктөр бар. Сыр, козу карын, быштак, эт жана он чакты түрдүү начинка кошулган картошка куймактары бар. Алардын эң популярдуулары төмөндөгү макалада берилген
Драники жумурткасыз - даамдуу, пайдалуу, жөнөкөй
Картошкадан жасалган тамактарды баары жакшы көрүшөт. Аларды бузуу жөн эле мүмкүн эмес. Жыпар жыттуу, ооз сугарган картошка куймактары ар бир үй-бүлөдө белгилүү. Бул тамакты күн сайын жана майрамдык дасторконго даярдаса болот. Драники жумурткасыз бардык адамдар тарабынан колдонулат: балдар, диета кармаган чоңдор, орозо кармагандар. Сиз фантазияңызды көрсөтүп, рецептке өзгөртүүлөрдү киргизип, өз кулинардык шедевриңизди түзө аласыз
Тооктун жаактарын кантип бышыруу керек?
Тааныш кесилген кесимдерден көптөгөн тамактар даярдалат. Ал эми өзүңүздү жана жакындарыңызды эксклюзивдүү тамак менен кубантуу үчүн аракет кылуу керек. Мындай учурларда, сиз торпоктун жаак үчүн мыкты рецепттерге кайрылыъыз болот
Малинадан жасалган быштак торт: Рецепт
Чизкейк жасоону өздөштүргөндөр ар кандай татаалдыктагы десерттерди ала алышат деп ишенишет. Бул кокустук эмес. Анткени, ар бир адам биринчи жолу туура ырааттуулукка жетише албайт. Биздин сунуштарыбыз менен ийгиликке жетесиз деп ишенебиз
Duck confit: рецепт, тамак жасоо сырлары, сүрөт
Гурмандардын айтымында, француз ашканасы көптөн бери ашпозчулук өнөрүндө чыныгы классика катары эсептелип келген. Ар кандай өлкөлөрдүн тамактарын жеп көргүсү келсе, көптөр аны менен баштоо керек деп эсептешет. Эң жакшы вариант өрдөк конфити болмок. тамак жөнөкөй бири болуп саналат. кааласа, ал тургай, башталгыч аны чече алат. тамак-аш даярдоо жана тейлөө ыкмалары сырлары жөнүндө - кийинчерээк макалада
Нан жасоо үчүн кара буудай уыты
Бул макалада бул максатта кара буудай уытын колдонуп даамдуу нан жасоонун жолдору көрсөтүлөт
Вегетариандык шаурма: тамак жасоо рецепттери
Вегетариандык шаурма – адаттан тыш, бирок абдан даамдуу тамак. Эгерде сиз эт жебесеңиз, анда биз бул макалада чогулткан рецепттер пайдалуу болот
Лимбург сыры: продуктунун сүрөттөлүшү, пайдасы жана зыяны, үйдө тамак жасоо
Лимбург сыры (Лимбургер) өтө сейрек кездешүүчү продукт. Аны дүкөндөрдө жана супермаркеттерде табуу кыйын. Ал чет өлкөдө уникалдуу технология менен чыгарылат жана кымбат. Бирок, биздин өлкөдө күчтүү жыты жана туздуу даамы бар сырдын бул түрүн сүйгөндөр көп. Лимбургерди үйдө жасай аласызбы? Бул суроого биз макалада жооп беребиз
Бельфиш: кандай балык, кантип бышыруу керек? Ак лосось: сүрөттөр менен рецепттер. Тандырга ак лосось бышыруу
"Ак балык? Кандай балык? Кантип тамак жасоо керек?”, - деп сурайт карапайым адам. Биздин макаланы окуп чыккандан кийин, Россиянын деңиз фаунасынын бул кереметтүү өкүлүнүн келип чыгышы жана кайра иштетүү боюнча анын бардык шектенүүлөрү жок болот деп үмүттөнөбүз
Каймак майонез. Өзүңүздүн дени сак соусуңузду жасоо
Акыркы убакта туура тамактануу эрежелери биздин менюбузга көбүрөөк көнүп калды. Бул жашоо сулуу жана пайдалуу мода болуп саналат. Ал эми биз барган сайын тааныш, бирок зыяндуу өнүмдөрдү алмаштыруучуларды издеп жатабыз. Майонез сулуулук менен ден-соолуктун душмандарынын бири. Бул абдан майлуу жана жогорку калориялуу, тамак-аш кошулмаларын камтыйт. Сиз каймак майонез жасаганды билесизби? Бул жөнөкөй, тез жана толугу менен табигый азыктардан жасалган
Француз сабри печеньеси: ингредиенттер, рецепт, бышыруу убактысы
Француз сабр печеньелери француз менюсунун жаркын өкүлү. Кимдир бирөө, бирок француздар кондитердик азыктар жөнүндө баарын билет. Анткени, бул француз ашканасынын кызыктуу жерлеринин бири. Ингредиенттер, рецепт, бышыруу убактысы жана башка көптөгөн нерселерди кылыч кукилери жөнүндө сиз макаладан биле аласыз
Еврей таттуу жана кычкыл эт - эсик-эт
Есик-эт деп аталган еврейлердин таттуу жана кычкыл эти еврей ашканасынын типтүү тамагы. Улам, анын курамындагы азыктарынын болушу, арзандыгы жана даярдоо жеңил, тамак болуп көрбөгөндөй популярдуулукка ээ
Сөөктөгү чочконун котлети: рецепт жана кеңештер
Сөөктөгү чочконун котлети - ар кандай учурга ылайыктуу жөнөкөй, канааттандырарлык, кооз, аш болумдуу тамак. Жакшы бышкан жыпар жыттуу белден эч ким баш тартпайт. Мындан тышкары, берилген вегетарианчы шилекейин тымызын жутуп, котлеттин жытынан жана сырткы көрүнүшүнөн ырахат алат. Эгер сиз алардын бири болбосоңуз, анда бул тамакты түшкү же кечки тамактарыңызда да, майрамдык дасторкондо да тандаңыз
Бир баштыктагы жаңы туздалган бадыраңдын рецепти
Укмуштуудай, кытырак, жаңы туздалган бадыраң, анын рецепти сизге сунушталган макалада, ызы-чуулуу тойго да, кадимки үй-бүлөлүк кечки тамакка да сонун кошумча болот. Аларды даярдоо минималдуу чыгымдарды, күч-аракетти жана убакытты талап кылат
Жөнөкөй, бирок абдан баалуу рецепт - кайнатылган уйдун тили
Уйдун тили бар тамактар көп. Ал эми көбүнчө тилди биринчи кайнатуу керек. Ошондуктан кайнатылган уйдун тилин бышыруу боюнча маалымат өзгөчө баалуу болот. Бул тууралуу макаладан окуңуз
Баклажан рулеттери: ар кандай начинкасы бар рецепттер
Баклажан түрмөктөрү деген эмне? Аларды кантип жасоо керек? Ушул жана башка суроолорго жоопту макаладан таба аласыз. Баклажан түрмөктөрү оригиналдуу, даамдуу жана пайдалуу тамак болуп саналат. Алар күнүмдүк жана майрамдык тамак үчүн жакшы. Ар кандай начинкаларга толтуруп, оригиналдуу кооздосоңуз, конокторуңуз кубанат
"Айнек" кесме: сүрөт менен рецепт
Фунчоза - кытай, жапон жана корей ашканаларынын кызыктуу тамагы. Жөнөкөй сөз менен айтканда, бул ар кандай татымалдар жана соустар менен берилип, ошол эле учурда сонун даамы бар "айнектен жасалган" кесме. Бүгүн биз майда-чүйдөсүнө чейин funchose рецепттерин, ошондой эле башка көптөгөн пайдалуу маалыматтарды талкуулайбыз. Келгиле, албетте, азыртан баштайлы
Тайланд ашканасы жана анын өзгөчөлүктөрү
Тайланд ашканасы даамдардын аралашмасы менен белгилүү. Жагымдуу таттуу, кычкыл, орточо туздуу, ачуу ачуу жана, албетте, ачуу - алардын баарын бир тамакка түшүнүксүз түрдө бириктирсе болот
Vendace (балык): тамак жасоо рецепттери
Vendace, тузсуз суу балыгы, тамак жасоодо чындап универсалдуу деп эсептелет. Ал туздалып, ышталган, кайнатылган жана куурулган, бууга бышырылган, бышырылган жана башкалар. Бул продуктунун ичинен эң сонун шорполор, негизги тамактар, ал тургай кондитердик азыктар да чыгат. Бул бүткүл дүйнөгө белгилүү болгон белгилүү фин пирогунун бир бөлүгү болгон вендаси
Дени сак таттуулар: зыгыр уругунан жасалган печенье
Өзүңүздү жана жакындарыңызды даамдуу нерсе менен кубантууну каалайсызбы, бирок фигураңызды такыр бузгуңуз келбейби? Анда биз сизге зыгыр унунан пайда алып келе турган печенье жасоону сунуштайбыз. Ал эми курамында жөнөкөй компоненттердин аркасында, ал абдан арзан чыгат
"Cordon Bleu". тооктон "Cordon Bleu": рецепт. "Cordon Bleu": сүрөт
Тамактын сырдуу жана кызыктуу атын "Кордон Блю" уккандар көп болсо керек, бирок аны жасоону чечкендер аз, бирок бекер эле
Улуттук француз ашканасы: сүрөттөр менен рецепттер
Француз ашканасы бүткүл дүйнөгө белгилүү жана сүйүктүү. Бүгүнкү гала-концепцияларда сунушталган көптөгөн даамдуу тамактар дал ушул жерден келет. Бирок бул тамактардын көбүн үйдөн, дээрлик бардык дүкөндөн же базардан сатып алууга боло турган ингредиенттерди колдонуп жасай аласыз
Бородино наны: нан машинасынын тарыхы жана заманбап рецепти
Бородинский наны – куурулган кабыгы, таттуу күкүмдүү, ачуу даамы жана кориандр жыты бар аппетиттүү кара нан. Курамындагы пайдалуу заттардын жана витаминдердин аркасында ал биринчи бышырылган жердин чегинен алыска тараган. Анын келип чыгуу тарыхы кандай? Заманбап ашкана шаймандарынын кереметин - нан машинасын колдонуп үйдө кантип бышыруу керек? Бул биздин макалада талкууланат