Таанымал рецепттер 2024, Сентябрь
Сулунун боткосу менен блинчик: мыкты рецепттер
Блин салттуу, биринчи кезекте орус тамактары болуп эсептелет. Аларды даярдоонун көптөгөн варианттары бар. Бул овсянка менен куймак, айран, быштак менен, эт менен толтурулган жана башка көптөгөн ыкмалар. Ар бир үй кожойкесинин муундан муунга өтүп келе жаткан өзүнүн оригиналдуу рецепти бар. Келгиле, овсянын кабырчыктары менен блинчиктерди кантип даярдоо керектиги жөнүндө сүйлөшөлү
Даамдуу тоок төшүнөн жасалган кечки тамак: рецепттер
Бул макалада сиз сүрөттөрү бар рецепттердин тандоосун окуйсуз. Тоок этинен жасалган кечки тамак – бул эки кишилик классикалык романтикалык кеч. Идиштер кооз көрүнөт, диеталык жана алардан кийин уктагың келбейт. Бирок тоок төшүн кечки тамакка жана бүт үй-бүлөгө жесе болот. Анткени, балдар сөөктөгү этти жакшы көрүшпөйт. Бул макалада сиз тоок төшү менен кечки тамакка эмне даярдоо маселесин чече турган кызыктуу рецепттерди таба аласыз
Каршы жалбырактын даамдуу соусун кантип жасоо керек
Классикалык крыжовник соусунун рецепти. Кызыл пияз, имбирь жана мейиз менен крыжовник соусун кантип жасоо керек?
Барбекюге кайсы этти жакшыраак: чочконун, уйдун, козунун же канаттуулардын этиби?
Кебаб чындап даамдуу болушу үчүн кандай эттен жасалганын кантип билсе болот? Бул макалада колдонулган буюмдардын мүмкүн болгон варианттары сүрөттөлөт. Ар бир түрдүн жакшы жана жаман жактары майда-чүйдөсүнө чейин берилген. Бул негизги пикник тамагы - барбекю даярдоо үчүн зарыл болгон нерселердин баарын сатып алардан мурун так чечүүгө мүмкүндүк берет
Соя соусунда шишкебек: рецепт. Барбекю соя соусу менен маринад
Даамдуу барбекю жасоо үчүн этти туура тандабастан, аны маринаддаганды да билиш керек. Чынында эле, эпсиз иштетүү менен, чийки чочконун эң ширелүү бөлүгү да тамакка жараксыз нерсеге айланат. Бүгүнкү макалада сиз соя соусунда барбекю үчүн бир нече кызыктуу рецепт таба аласыз
Барбекю үчүн уй этин кантип маринаддоо керек: маринаддын сырлары, жумшак жана ширелүү барбекю рецепти
Уй эти барбекю үчүн тооктун же чочконун этине караганда азыраак колдонулат. Ошол эле учурда, андан жасалган тамак кем эмес даамдуу болуп чыгат. Бардык эле кожойкелер уйдун этин барбекю үчүн маринаддаганды билишпейт. Жакшы маринад этти ширелүү жана даамдуу кылат. Макалада бир нече даамдуу маринаддын рецепттери келтирилген
Суши деген эмне жана аны кантип даярдоо керек?
Суши деген эмне жана аны кантип даярдоо керек? Келгиле, тамакты жапон ашканасынын контекстинде жана бул элдин тарыхында карап көрөлү. Анан биз үйдө суши жасайбыз - андан кем эмес даамдуу. Туура тамак жасоонун негизги пункттарынын бири күрүчтү өзгөчө ыкма менен бышыруу болуп саналат. Буга да көңүл бурабыз
Арак кошулган туздалган бадыраң: рецепт
Бочка бадыраңынын даамын жакшы көргөн адамга бул рецепт жагат. Алар кытырак, ширелүү, жыпар жыттуу, майрамдык дасторкон үчүн даамдуу закуска үчүн эмне керек болот. Бул бадыраңдарды жасоо абдан оңой. Алар стерилизацияны талап кылбайт, аларды чылап, бир нече жолу кайнак туз менен куюп, ороп коюунун кереги жок. Биздин макалада биз нейлондун астында да, калай капкактын астында да сакталган арак кошулган туздалган бадыраңдын ар кандай рецепттерин сунуштайбыз
Картошка кошулган пирогтор үчүн толтуруу. Сүрөттөр менен пирог рецепттери
Картошка пирогунун толтурулушу ар кандай болушу мүмкүн. Бүгүн биз мындай азыктарды кантип мүмкүн болушунча даамдуу жасоого болорун айтып беребиз. Пирогдор үчүн ачыткы негизин туура камырды, духовкага бышырууну же майга кууруп алууну да үйрөнөсүз
Лентен булочкалары: мыкты рецепттер, ингредиенттер жана бышыруу сырлары
Акыркы жылдарда биздин мекендештерибиздин арасында сергек жашоого аракет кылгандар көбөйө баштады. Анын үстүнө, алардын көбү түп-тамырынан бери кадимки диетаны өзгөртүп, атайылап эт жана сүт азыктарын колдонуудан баш тартышат. Айрыкча вегетарианчылар үчүн бүгүнкү материалда арык булочкалардын эң кызыктуу рецепттери камтылган
Сабиз торт: бышыруу варианттары, ингредиенттер, рецепттер
Эгерде каалооңуз жана бош убактыңыз болсо, үйдө ар дайым даамдуу тамактардын көп түрүн жасай аласыз. Мындай кулинардык шедеврлер үчүн көбүнчө муздаткычта турган жана канатта күткөн азыктар жетиштүү. Сабиз мындай азыктарга кирет, анткени сабиз торт сиз жолуктура турган эң даамдуу жана жеңил таттуулардын бири
Еврей цимус - бул эмне?
Tsimus - бул эмне жана атактуу еврей тамак кантип даярдоо керек? Көптөргө бул жөн эле мейиз менен бышкан сабиз окшойт. Бул таптакыр туура эмес. Биринчиден, cimus кантип даярдалган боюнча ар кандай вариациялар бар. Бул кандай айырмачылыктар, алар эмне? Бул суроонун жообун ушул макалада карап көрөлү. Ошондой эле майда-чүйдөсүнө чейин рецепт
Сажды даярдоо. Чыгыш деликатесинин рецепти, ингредиенттер, тейлөө эрежелери
Саж - азербайжандардын байыркы тамагы, аны көмүрдүн үстүнө окшош аталыштагы тамакка бышырат. Тамак эт, жашылча, пита наны жана аккан соустан турат
Уй эти менен кара өрүк: сүрөт менен рецепт
Кара өрүк менен уй этинин рецепти тез жана оңой даярдалат. Бул маселеде негизги нерсе - чыдамкайлык, ал эми тамак кулинардык шедеврге айланат. Жөнөкөй сөз менен айтканда, эгерде сиз рецепттин бардык эрежелерин сактасаңыз жана кеңештерди четке какпасаңыз, анда чыгууда сиз үй-бүлөлүк кечки тамакка гана эмес, майрамдык иш-чарага да тамак ала аласыз
Үйдө жасалган эт жана козу карын пирогу: мыкты рецепттер
Ар бир тажрыйбалуу үй кожойкесинин ашпоз китебинде үйдөгү жыпар жыттуу токочтордун бирден ашык рецепти бар. Бүгүнкү постту окугандан кийин, сиз даамдуу эт жана козу карын пирогун жасоону үйрөнөсүз, ал сөзсүз түрдө коллекцияңызга кирет
Уксуска маринаддалган пияз
Уксуска маринаддалган пияз бир гана деликатес жана кээ бир салаттардын бир бөлүгү эмес, бул жашылчаны кышында сактоонун бир жолу. Аны туздоонун абдан көп жолдору бар, бирок биз эң популярдууларына токтолобуз
Фастфудга альтернатива: сыр жана сарымсак кошулган нан
Жашоодо баары болот: капысынан коноктор пайда болду (туугандары эскертүүсүз келишти); сиз жумушта кармалгансыз, ал эми кечки тамакты жасаганга убактыңыз жок; табиятка жегенге ыңгайлуу болгон бир нерсе алып барышыңыз керек; эртең мененки тамакка бир нерсе ойлонууга убакыт же күч жок… Сэндвичтер чарчайт, кээ бир учурларда алар кырдаалды сактап кала алышпайт. Анан сонун рецепт жардамга келет: сыр жана сарымсак менен бышырылган нан
Күрүч топтору: сүрөт менен рецепт
Күрүчтү көптөгөн адамдар гарнир катары колдонушат. Ал көп учурда шорполордун бир компоненти болуп калат; мындай дан капуста булочка жана тефтели кирет. Бирок, күрүч колдонмолорунун бул диапазону абдан чектелген жана кемчиликтүү нерсе. Райс көбүрөөк кыла алат! Толук эртең мененки же кечки тамакты алмаштыра турган, жок эле дегенде, күрүч пирожкилерине көңүл буруңуз, балдар үчүн эң сонун гарнир, сонун тамак же жогорку сапаттагы түштөн кийин тамак болушу мүмкүн
Сарымсак кошулган козу карын икра: мыкты рецепттер
Сарымсак кошулган козу карындын икрасы 19-кылымда, биринчи консерва жасоону үйрөнгөндө гана пайда болгон. Бүгүнкү күндө бул деликатес кышка даярдалып, пирогдорго кошулуп, пиццанын үстүнө жасалат. Закуска катары, алар даяр эт тамактары менен кызмат кылат жана жөн гана икра кошулган бутерброд жешет
Европа ашканасы: Вустершир соусун кайдан сатып алса болот
"Вустершир соусун кайдан сатып алса болот?" - көптөгөн гурмандарды тынчсыздандырган суроо. Салттуу англис татымалдары бүгүнкү күндө дүйнө жүзү боюнча тамактарга кошулганды жакшы көрүшөт жана рецепт эң ишенимдүү түрдө сакталат. Бул Цезарь салатынын жана Bloody Mary коктейлинин маанилүү компоненти
Боз икра: даамдуу жана пайдалуу туздоо үчүн рецепт
Гилинг - лосось тукумундагы балык, түндүк жана түндүк-чыгыш аймактардын дарыяларында кездешет. Жашоо үчүн балык муздак, таза сууну тандайт. Даамдык сапаттарынан улам бозу – деликатес, анын икрасы өзгөчө баалуу
Духовкада фольгадагы лосось: рецепттер
Салмон лосось үй-бүлөсүнө таандык жана чындыгында анын эң баалуу өкүлү. Бул витаминдердин жана минералдардын жетишерлик көп санын камтыган абдан назик жана даамдуу эт менен айырмаланат
Кетчуп: үйдө жасалган рецепт
Кетчуп, балким, эң популярдуу жана ар тараптуу соус, ал макарон же картошка, эт же балык болобу, дээрлик бардык тамактарды жаркыратууга мүмкүндүк берет. Бул макалада биз кантип үйдө кетчуп жасоону айтып берет, ошондой эле аны түзүүнүн кызыктуу тарыхын карап көрөлү
Алмурут мармелады: үйдө жасалган жөнөкөй рецепттер
Дукондордо сатылган мармеладды жарым-жартылай гана пайдалуу деп айтууга болот. Өндүрүүчүлөр өндүрүш процессинде көп колдонгон консерванттар, боёктор, ароматизаторлор көбүнчө балдарда аллергиялык реакцияларга алып келет
Селдинаны кантип бышыруу керек? Herring тамактары: жөнөкөй рецепттер
Туздоо - балыкты сактоонун салттуу жолу. Мисалы, туздалган сельд көп учурда сатууда кездешет, анткени ал абдан тез бузулат. Көбүнчө бул продукт балыктын бул түрү көптөгөн кылымдар бою диетанын салттуу бөлүгү болуп келген Скандинавия менен байланышкан
Эски еврей рецепти боюнча сельддан фаршты кантип бышыруу керек
Байыркы еврейлердин ашпоздук китептеринде сельддан форшмакты кантип жасоо керектиги жөнүндө мындай жазуулар бар: "Балыкты муздак чайга чылап коюу керек". Бул тилек Союз учурунда сатылып келген “Иваси” консерваланган сельд багына гана тиешелүү
Жай мештеги печенье: торттун негизин жасоо үчүн рецепт
Жай мештеги печенье, анын рецепти төмөндө келтирилет, ар дайым таттуу, назик жана абдан даамдуу болуп чыгат. Белгилей кетчү нерсе, аны даярдоо көп убакытты же табуу кыйын ингредиенттерди талап кылбайт. Ошондуктан мындай десерт бул ашкана аппаратын көптөн бери сатып алгандар арасында өзгөчө популярдуу
Тоок төшү менен цуккини кандай даамдуу бышыруу?
Тоок төшү менен цуккини - диеталык жана аш болумдуу тамак майрамдык жана күнүмдүк колдонуу үчүн эң сонун. Ошол эле учурда, тамак-аш даярдоо технологиясы башталгыч үй ээси үчүн да жеткиликтүү. Жөнөкөй сунуштарды аткаруу менен, сиз чыныгы кулинардык ишти түзө аласыз
Кыш үчүн помидор кесимдери: сүйүктүү даярдооңуз үчүн түрдүү рецепттер
Бадыраң менен помидорго консервалоо чеберлеринин эң көп суроо-талаптары бар. Ар кандай рецепттер боюнча кыш үчүн помидор кесиндилерин жабууга аракет кылсаңыз, салттуу даярдоонун жаңы даамы кышкы дасторконуңузду диверсификациялайт
Буудай боткосун эт менен кантип бышыруу керек: тажрыйбалуу ашпозчулардын кеңеши
Эт кошулган буудай боткосу – абдан даамдуу, жыпар жыттуу жана абдан пайдалуу тамак. Ал ачкачылыкты толук кандырат жана бүт үй-бүлө үчүн идеалдуу кечки тамак боло алат. Мындай ботко даярдоо оңой. Ал тургай, башталгыч үй ээси мындай жол-жобосу менен күрөшүүгө болот
Сүт кошулган буудай боткосу: пайдасы жана тамак даярдоо рецепттери
Буудай жармасынан сүткө даамдуу ботко кантип бүт үй-бүлө үчүн бышыруу керек? Классикалык рецепт боюнча сүткө буудай боткосун даярдоонун өзгөчөлүктөрү. Жай меште сүт буудай боткосун бышыруу. Бул тамактын пайдасы чоңдор жана балдар үчүн
Нанды кантип бышыруу керек: камырдын рецепти, жасалгалар
Үйлөнүү үлпөтүн даамдуу кантип бышырса болот? Үйлөнүү үлпөтүнүн камырын кантип жууруса болот? Үйлөнүү үлпөтүн кантип жана кантип кооздоо керек? Той нандын рецепти
Картошка куймактарын кантип жасоо керек: деталдуу рецепт
Картошка куймактары сырты кытырак, ичи жумшак жана назик болуш үчүн кантип жасоо керек? Бул суроо жашылча куймактарына кайдыгер карабагандар үчүн өзгөчө кызыгууну туудурат, бирок эмнегедир алар ийгиликке жетпейт
Үлүлдөрдү кантип туура бышыруу керек?
Үлүлдөрдү кантип бышыруунун деталдарын териштирүүдөн мурун, эмне менен күрөшүү керектиги жөнүндө түшүнүккө ээ болсоңуз жакшы болмок. Анткени, бул жашыл бадалдардын жана суу сактагычтардын адаттан тыш тургундары. Үлүлдөр дене түзүлүшү, кабыгынын формасы, ошондой эле гастрономиялык өзгөчөлүктөрү менен айырмаланат
Тооктун боорун эмне кылса болот? Ар бир күн үчүн жөнөкөй рецепттер
Жарым сааттан ашык убакыт коротпой тооктун боорунан эмне бышыруу керек? Ар бир күн үчүн тоок боорунан тез жана даамдуу рецепттер гана эмес. Бышыруу алдында боорду туура иштетүүнүн сырлары
Сүттүү ботко: сүрөттөрү бар тамак рецепттери
Ботко – бул көбүнчө эртең мененки тамак менен берилүүчү даамдуу жана пайдалуу тамак. Ал татаал углеводдордун эң сонун булагы катары кызмат кылат жана туз, кант, жаъгактар, жаңы же кургатылган жемиштер менен толукталган кайнатылган дан. Бүгүнкү басылмада сүт менен ботко үчүн эң кызыктуу рецепттер каралат
Майрамдык дасторконго порцияга бөлгөн ашпик жаса
Үй шартында порцияланган желе кантип жасалат? Бул жөнөкөй кулинардык суроого биз азыр жооп беребиз
Даамдуу сэндвичтер: рецепттер. Майрамдык бутерброд: сүрөттөр менен рецепттер
Сэндвичтер, канапе, крутондор жана үстүнө бир нерсе коюлган жөнөкөй кесим нандын баары даамдуу сэндвичтер. Бул жөнөкөй жана татаал эмес тамактардын рецепттери сизге эртең мененки тамакка, түшкү тамактанууга ыңгайлуу болот. Алар ошондой эле коноктор босогодо турган учурда пайдалуу болот, жана сиз аларга мамиле кыла турган негизги тамак дагы эле бүтө элек
Торт "Пани Валевская": ингредиенттер, рецепт, тамак жасоо боюнча кеңештер
Түрдүү торттордун жана десерттердин көп түрдүүлүгүнүн арасында анын рецепти бир нече кылым мурун Польшадан келген. Торт "Pani Walewska" - поляктардын сүйүктүү десерти. Аны даярдоонун өзгөчөлүктөрү кандай?
Каймактагы "Зебра": мыкты рецепттер
Сметана кошулган даамдуу жана жыпар жыттуу Зебра пирогу ар кандай майрамдын чыныгы жасалгасы болот. Аны меште гана эмес, жай мешке да бышырууга болот. Бүгүнкү басылманы окугандан кийин, сиз ушундай десертти бышырганды үйрөнөсүз