Таанымал рецепттер 2024, Сентябрь
Мрамор эт - пайдалуу жана даамдуу
Мрамор эт деген эмне? Кандай малдан алынат? Мрамор эт алуу үчүн жаныбарларды кантип багуу керек? Аны менен кандай соус берилет?
Бышырылган тоок филеси - бышыруу өзгөчөлүктөрү, рецепттер жана сын-пикирлер
Тооктун филесин кантип бышырат? Бул кемчиликсиз бир гармонияда эмне менен болот: капуста, жашылча, картошка, каймак менен. Бышырылган фаршталган тоок филеси. Тооктун филесинин калориясы кандай?
"Аг-лег" деген эмне?
Макалада Рождество майрамдарына салттуу шотландиялык "Аг-леги" кантип даярдоо керектиги көрсөтүлгөн
Табигаттагы кебабтар - пикник үчүн эң сонун тамак
Табигатта ширелүү кебабтардан даамдуу жана романтикалуу эч нерсе жок. Бирок табак чындап ийгиликтүү болушу үчүн, алдын ала керектүү азыктарды тандап, ошого жараша даярдап, андан кийин гана процесстин өзүнө өтүү керек
Кымыздык даамдуу жана пайдалуу
Кымыз - даамдуу жана пайдалуу тамактарды даярдоо үчүн эң сонун негиз. Ал жеңил салаттарды, даамдуу шорполорду жана жыпар жыттуу пирогторду жасайт. Мындай тамактар үчүн эң кызыктуу рецепттерди бүгүнкү макаладан таба аласыз
Гарам масала деген эмне? Бул татымалдарды даярдоо жана колдонуу ыкмасы
Сиз аспап китебинен индиялык тамак жасаганы жатканыңызда, рецепттерде гарам масала сыяктуу кызыктуу ингредиентке көп жолугасыз. Бул эмне? Биздин түндүк кеңдиктердин шартында татымалдарды өз алдынча жасоого болобу? Же жыпар жыттуу Индия тамактарын жасоо биз үчүн кол жеткис кыял бойдон кала береби? Албетте, орус жааларында зира, кардамон, кориандр өспөйт, биздин токойлордон гвоздика дарагын таппайсың. Бирок татымалдарды базарлардан сатып алса болот
Терияки - бул эмне? Рецепттер
Бул макаладан сиз терияки жөнүндө көптөгөн кызыктуу фактыларды биле аласыз, ошондой эле кадимки менюңузга түрдүүлүктү кошо турган бир нече рецепттерди окуйсуз
Lotus тамыры: касиеттери, рецепттери, пайдасы жана зыяны
Лотос тамырын жегендин кандай пайдасы бар? Аларды кантип даярдоого болот, кандай чаралар көрүлүшү керек?
Меште бышырылган поляк: сүрөттөрү бар рецепттер
Үй кожойкелеринин арасында поллоктон чындап даамдуу жана укмуштуудай кулинардык шедеврди бышыруу чындыкка коошпойт деген пикир кеңири тараган. Чындыгында такыр андай эмес! Бышырылган поллоктун жөнөкөй рецептин, ал үчүн даамдуу маринадды жана бир нече маанилүү майда-чүйдө нерселерди билип, сиз уникалдуу тамак бышырып алсаңыз болот
Оюн камыры кантип жасалат?
Кичинекей бала үчүн эң кызыктуу иштердин бири – бул түрдүү фигураларды моделдөө. Албетте, бул үчүн белгилүү пластилин бар. Бирок, эмне деп айтууга болбосун, бул экологиялык жактан таза материал эмес. Бирок, сиз эч качан биле албайсыз - балким, бала анын даамын таткысы келет. Ошондуктан, көптөгөн камкор энелер бул жол-жобосу үчүн атайын моделдөө камыр колдоно баштады
Үй шартында козу карындарды кантип кууруу керек
Рыжики - асыл, дээрлик янтарь түстөгү даамдуу токой козу карындары. Алар келечектеги туздоо, тоңдургуч, бышыруу, кууруу үчүн сонун. Аларды даярдоо кыйын эмес, бирок, бардык токой козу карындары сыяктуу эле, коопсуздук чараларын эстен чыгарбоо керек. козу карындарды кантип кууруу, жана биз сүйлөшөбүз
Болетусту кантип туздоо керек? Тамак даярдоонун негизги ыкмалары жана эрежелери
Тажрыйбалуу адис гана болетус козу карындарын кантип туздоо керектигин туура кеңеш бере алат, натыйжада ачуу башаламандык эмес, жагымдуу даамы жана мүнөздүү жыты бар жыпар жыттуу жана жыпар жыттуу козу карындар пайда болот. Алдын ала белгилүү болгон бир нече варианттар жана милдеттүү эрежелер бар
Гречка попкорн: тамак жасоонун негизги эрежелери жана рецепттери
Тасмада попкорн жегенге ар бир адам көнүп калган, бирок аны үйдөн гречкадан жасаса болорун аз эле адамдар билет. Гречка попкорн гана даамдуу эмес, ошондой эле пайдалуу
Технологияга ылайык жай меште күрөң күрүчтү кантип туура бышыруу керек
Бир аз бышыруу эрежелерин жана бир нече рецепттерди билсеңиз, жай мештеги күрөң күрүчтү даярдоо абдан оңой. Анын үстүнө, бүгүнкү күндө дээрлик ар бир кожойке мындай ыкма бар
Торт "Золушка": ГОСТ жана пайдалуу сунуштар боюнча рецепт
Торт "Золушка" бир жолу бүткүл Советтер Союзун багындырган. Кээ бир кожойкелер майрамга карата дасторконду кооздоо үчүн дагы бышырып келишет. Макалада биз торттун эки рецептин карап чыгабыз, алардын бири советтик мезгилдеги тамак даярдоо технологиясына жакын, ал эми экинчиси заманбапраак
Хренди кантип бышырса болот? Үйдө жасалган ачуу тамактын рецепти
Ачууларды жакшы көргөндөр бул ачуу тамак менен тааныш болсо керек. Кантип жыпар жыттуу хрен бышыруу керек? Ачуу закуска рецепти бул макалада эки вариантта берилген. Бир нече сааттан кийин керектелүүчү тез татымал алуу ыкмасынан тышкары, кышка түшүмдүн бир варианты берилген
Клубника менен даамдуу куймактар
Жай күндөрү үй-бүлөнү жука куймактар жана бышкан мөмөлөр тандеми менен эркелетүүгө мүмкүнчүлүк берет. Албетте, ширелүү кулпунай ар кимдин сүйүктүүсү бойдон калууда. Бул мөмө-жемиштин кошулушу менен продуктулар кайталангыс көрүнүшкө жана назик даамга ээ болот
Преник менен кыям: рецепт, өзгөчөлүктөр жана сын-пикирлер
Имбирь кыямы менен айран, сүт, бал менен даярдай турган оңой кондитердик азык. Ар кандай өнүмдөрдү колдонуу менен пряниктердин көптөгөн рецепттери бар. Алар, эреже катары, мешке же жай мешке бышыруу
Классикалык окрошка кантип даярдалат? Рецепттер
Классикалык окрошка кантип даярдалат? Биз сиздерге бул сергитерлик тамактын рецепттерин сунуштайбыз. Биринчи жана экинчи варианттар байыркы салттарга туура келет. Үчүнчүсү композиция боюнча көбүрөөк тааныш жана тааныш
Төө буурчак жана жеңил оригиналдуу салат менен мексикалык рецепт
Эгер сиз экзотикалык, бирок ошол эле учурда ашканаңызда даамдуу рецепт жасап көргүңүз келсе, соустагы буурчак абдан ылайыктуу. Мексикалык тамак "Chili con carne" унутулгус даамга ээ. Бул ачуу тамактарды жакшы көргөн адам үчүн сөзсүз аракет кылуу керек. Ошондой эле буурчак менен дагы бир рецептти беребиз - бул жолу жеңил салат
Жумурткага треска боорун кантип толтуруу керек
Фаршталган жумуртка майрамдык дасторкондогу, пикниктеги же романтикалык кечки тамактын эң популярдуу закускаларынын бири. Тамактын эң чоң артыкчылыгы - кандай кошумчаны тандабаңыз, ал даамдуу болот. Ооба, сен баарын ар кандай жолдор менен кооздоп, оригиналдуу, укмуштуудай болот
Бышырылган гек: кызыктуу рецепттер
Хэйк – треска үй-бүлөсүнө таандык абдан даамдуу жана пайдалуу балык. Бул продукт микроэлементтердин жана витаминдердин жетиштүү санын камтыган аз майлуу назик целлюлозага ээ. Бул бышырылган, кайнатылган же куурулган берилет. Бул балык диета жана балдардын тамак-ашы үчүн идеалдуу. Бүгүнкү басылманы окугандан кийин, бышырылган хек кантип даярдалаарын биле аласыз
Чочконун этинен жасалган пирог: сүрөт, ингредиенттер, калориялар, кеңештер жана ыкмалар менен тамак бышыруу рецепти
Дамдуу, аппетиттүү жана адаттан тыш чочконун этинен жасалган пирогту кантип даярдоо керек? Сүрөт менен деталдуу рецепт, ийгиликтүү бышыруу сырлары, керектүү ингредиенттердин толук тизмеси, тамактын сүрөттөлүшү жана анын өзгөчөлүктөрү. Даамдуу эт пирогун жасоо үчүн баарын билишиңиз керек
Баклажанды жай мешке кантип бышыруу керек. Рецепттер
Мультиваркерде сиз кыска убакыттын ичинде көп сандагы түрдүү тамактарды жасай аласыз. Мындан тышкары, бул ашкана шайманынын жардамы менен жасалган идиштер пайдалуу витаминдердин максималдуу көлөмүн сактап калат. Бул макалада мен жай мешке баклажан кантип даярдоо жөнүндө сүйлөшөм. Ал тургай, башталгыч үй ээси жонокой бул жөнөкөй маселе менен күрөшүүгө болот
Тоок менен баклажан: рецепт
Макалада баклажанды тоок эти, ысык тоок жана баклажан салаты жана башка тамактар менен кантип даярдоо керектиги айтылат
Тооктун филеси. Рецепттер
Тоок этинен жасалган кастрюль – бул күнүмдүк эң сонун тамак. Бул балдардын тамак-ашына ылайыктуу, ошондой эле спортчулар жана арыктагысы келгендер үчүн тамактануу. Биздин макаланы окугандан кийин, сиз аны даярдоонун сырларын, ошондой эле жөнөкөй рецепттерди биле аласыз
Баклажанды жай меште бышыруу
Жашылчалар кандай формада болбосун жакшы: кайнатылган, бышырылган, куурулган. Абдан табитти, мисалы, жай мешке бышырылган баклажан. Бул пайдалуу гана эмес, ошондой эле абдан даамдуу. Бардык витаминдерди сактап калуу үчүн бул жашылчаны туура бышыруу гана керек
Чочконун этин духовкага козу карын салмасы менен кантип бышыруу керек?
Тамак даамдуу, ширелүү жана жыпар жыттуу гана эмес, ошондой эле кооз жасалгалуу болуп чыгышы үчүн чочконун этин мешке кантип бышыруу керек? Бул суроо көптөн күткөн коноктордун келишин күтүп, аларга чыныгы оригиналдуу нерсе менен мамиле кылууну каалаган үй кожойкелерин өзгөчө кызыктырат. Белгилей кетчү нерсе, сунушталган рецепт минималдуу продуктуларды жана убакытты камсыз кылат, бирок максималдуу элестетүү жана тырышчаактык
Меште бышырылган чочконун эти: кызыктуу рецепттер
Меште чочконун этин кантип бышыруу керек? Бир кесим же оригиналдуу кесилген аккордеон түрүндө, фольгада, кагазда, жеңде же атайын бышыруучу идиште, жашылчалар, козу карындар, ар кандай чөптөр жана ар кандай татымалдар - деликатес даярдоонун көптөгөн варианттары бар. Алардын чеги ашпозчунун фантазиясы жана чеберчилиги менен белгиленет
Сиз эт жана жашылча менен соус жасаганды билесизби? Толук рецепт
Картошка пюре же макарон үчүн эт сорпосу кантип жасалат? Суроого жоопту төмөндөн таба аласыз. Белгилей кетсек, мындай гуляш жаңы майсыз чочконун этинен даамдуу жана тез даярдалат. Бирок, кааласа, тамак уйдун, канаттуулардын, козу, торпоктун этинен жасалган болушу мүмкүн
Уй этин жашыл буурчак менен кантип бышыруу керек
Конокторду жана үй-бүлөнү кубантуу үчүн даамдуу жана оригиналдуу тамакты кантип жасоо керек? Жашыл буурчак менен уй эти туура! Сизге жашыл буурчак жана уйдун эти керек болот, аны дароо алдын ала тилкелерге кесип алуу жакшы. Жана ошондой эле - соя жана устрица соусу, кант жана татымалдар (сиздин сүйүктүү жыпар жыттуу заттардын топтому), этти маринаддоо үчүн крахмал; сарымсак жана пияз менен имбирь, майда тууралган. Жөнөкөй ингредиенттер, бирок абдан даамдуу. Бул тамактын көптөгөн вариациялары бар
Алма менен бышыруу: рецепттер, бышыруу өзгөчөлүктөрү жана сын-пикирлер
Балким, алманы колдонгон кулинардык продуктыдан өткөн популярдуу, анын үстүнө даамдуу жана кооз десерт жок болсо керек. Бул белгилүү шарлотта, пирог жана пирог, ролл, булочка, печенье, пуфь болушу мүмкүн. Алма менен бышыруу үчүн камырдын ар кандай түрлөрү даярдалат: нан, нан, ачыткы жана быштак. Биз сиздерге эң кызыктуу десерттердин серепти сунуштайбыз
Козу карындар менен даамдуу жана жыпар жыттуу тефтели
Биздин макалада козу карын менен котлеттерди даярдоонун ар кандай варианттарын карап чыгабыз. Кээ бирлери вегетарианчыларга жага турган болсо, башкалары эт жегендер тарабынан бааланат. Продукциялардын айкалышынын аркасында тамактар даамдуу жана канааттандырарлык
Толтурулган нан: рецепттер жана тамак жасоо сырлары
Толтурулган нан – токчулук жана жагымдуу даамы менен мүнөздөлүүчү тамак бышыруудагы элементардык закуска. Тез тамак үчүн сонун вариант. Эми бул тамакты кантип туура жасоо керектиги жөнүндө сүйлөшөбүз
Үй шартында пряниктин рецепти: таттуу үйлөрдү жасоо, кичинекейлер
Преник - Россияда байыркы замандан бери даярдалып келген эски десерт. Аларды дүкөндөн сатып алсаңыз болот, бирок үйдө жасалгандары табиттуураак жана даамдуураак. Пряниктин рецептин билип, аларды үйдө даярдоо кыйын эмес
Классикалык сэндвич (ветчина жана сыр менен) - даамдуу эртең мененки тамак үчүн эң сонун вариант
Классикалык ветчина жана сыр сэндвич деген эмне? Анын пайда болуу тарыхы кандай? Макала ушул суроолорго жооп берет. Ошондой эле кээ бир рецепттер камтылган
Ысык ананас сэндвичтери: рецепттер
Ананас жана бир кесим сыр кошулган ысык жана адаттан тыш сэндвичтер бардык гурманды жинди кылат! Бул закусканы эртең мененки тамакка жасап же түшкү тамак катары да колдонсо болот
Кышкыга малина компотун кантип даярдоо керек?
Сиз малинадан компот жасоону пландап жатасызбы, бирок буга чейин консервалоону көргөн эмессизби же жөн гана жаңы нерсе издеп жатасызбы? Анда бул макала сиз үчүн! Ишенимдүү жана далилденген рецепт боюнча малина компотун кантип даярдоо керек экенин майда-чүйдөсүнө чейин айтып беребиз
Үйдөгү колбаса жасоо: сүрөтү менен кадам-кадам рецепт
Даамдуу жана ширелүү колбаса эртең мененки тамактын негизи, салаттын маанилүү ингредиенти, хаджа. Андан канча тамак жасаса болот. Ал эми колбаса жок жолдо кандай болот? Кече, майрамдык той - жок, ансыз эч нерсе болбойт. Бирок бул продукциянын сапаты барган сайын начарлап баратат. Бүгүнкү күндө советтик бала кездеги колбаса менен алыстан салыштырууга мүмкүн болгон колбасаны табуу өтө кыйын. Ошондуктан көптөр колбаса жасоого кызыгышкан. Процесс өтө татаал эмес
Гамбургер пирожкисин кантип бышыруу керек: сүрөт менен кадам-кадам рецепт
Гамбургер пирожкисин кантип жасоо керек? Сүрөт менен этап-этабы менен рецептти элестетип көрөлү. Аларды даярдоодо кандай каталар көп болорун карап көрөлү